En mycket snabb, lätt, alkoholfri cocktail. Smaken liknar den berömda traditionella "irländska grädden". Huvudskillnaden är frånvaron av alkohol, vilket gör det möjligt att njuta av denna smak för nästan alla utan att begränsa mängden. Drycken är behagligt uppfriskande och ger en känsla av fyllighet.
Det är nödvändigt
- - 200 ml mjölk
- - 5 g snabbkaffe (inga tillsatser);
- - 10 g kakaopulver;
- - 1 ägg
- - 5 g vaniljsocker
- - 60 ml vatten;
- - 20 g is
- - 2 st. jordgubbar (för dekoration).
Instruktioner
Steg 1
Blanda kakaopulver och snabbkaffe i en ren, torr kopp utan att tillsätta vatten, blanda allt ordentligt.
Steg 2
Vispa mjölken i en liten mixerkopp. Tillsätt äggviten i mjölken och slå igen. Tillsätt gradvis socker till vispad mjölk och ägg. Vispa blandningen tills sockret är helt upplöst. Du bör ha en lättvit luftig grädde.
Steg 3
Häll kokande vatten över blandningen av kakaopulver och snabbkaffe. Blanda noggrant. Sätt på låg värme och koka i 5-7 minuter, rör om hela tiden. Ta av från värmen och låt svalna helt.
Steg 4
Ta is och använd en mixer för att hugga den hårt. Tillsätt det kylda kaffet i ägg- och mjölkblandningen och vispa igen i en mixer. Häll i glas, tillsätt krossad is och garnera med jordgubbar.
