Kallt, luktar bröd och leker med bubblor, kvass är den perfekta drinken för en varm sommar. Vi erbjuder dig att laga kvass med äppeljuice - det visar sig vara inte mindre gott än kvass tillagad på bröd.
Det är nödvändigt
- - 3 liter kokt varmt vatten;
- - 1 liter klarad äppeljuice;
- - 1 kopp socker
- - 2 teskedar snabbkaffe
- - 1 tesked torrjäst.
Instruktioner
Steg 1
Koka först upp tre liter vatten och svalna tills det är varmt.
Steg 2
Ta en stor behållare (till exempel en burk eller kastrull), häll socker, snabbkaffe och torrjäst i den.
Steg 3
Häll kokt vatten i en behållare med torra ingredienser. Häll klarad äppeljuice där (du kan ta en köpt). Blanda noggrant för att lösa upp alla ingredienser. Stäng burken eller kastrullen med lock, lämna ett litet hål och låt kvassen jäsa vid rumstemperatur i minst 12 timmar.
Steg 4
Det är bättre att lämna kvassen för jäsning över natten för att gå vidare till sista steget med att göra äpplekvass på morgonen. Sila kvassen genom en tjock trasa eller ostduk vikta tätare. Lägg drycken i kylen.
Steg 5
Det är bättre att servera äpple kvass kyld - på en varm dag släcker den perfekt törst och fräschar upp. Och vilken trevlig äpplesmak med en kaffearom!
