Sortimentet av likörer i butikerna är inte alltid tillräckligt stort, dessutom kommer en högkvalitativ likör inte att vara billig. Därför är det vettigt att förbereda en söt likör själv, till exempel italiensk jordgubblikör - en sådan likör är en sällsynthet i butiker och till och med barer.
Det är nödvändigt
- - 1 kg små jordgubbar
- - 750 ml vodka
- - 1 citron.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort skalet från citronen, var försiktig så att du inte rör vid den vita delen av frukten. Riv skalet eller skär i små bitar. Pressa saften ur citronmassan.
Steg 2
Skär varje jordgubbe i hälften, lägg bären i en skål, tillsätt citronskal och juice där. Blanda allt, täck med folie, lägg på ett svalt ställe (inte kylskåp, bättre i ett skafferi eller på en balkong).
Steg 3
Blandningen ska infunderas i exakt en dag, häll sedan vodka i den, täck disken, lägg den i skafferiet en annan dag.
Steg 4
Förbered behållare där du häller den färdiga drycken. Vin eller vodka flaskor kommer att göra. Tänk bara på att de måste stängas tätt.
Steg 5
Sila vätskan i en annan behållare med en sil. Blötlägg den ostramade massan så att all vätska kommer ut ur den. Sil allt igen genom ostduken medan du pressar kakan ordentligt - vätskan ska visa sig så mycket som möjligt. Därefter kan kakan kastas.
Steg 6
Låt jordgubbslikören sitta i 20 minuter och flaska sedan. Efter en dag kan du smaka på den italienska jordgubblikören.
