Bärdrycker är mycket varierade och saftiga. De kan vara både alkoholhaltiga och alkoholfria. Recepten för likör och päron är mycket enkla och innehåller inte konstgjorda tillsatser.
Det är nödvändigt
- Strawberry Punch:
- -1 liter mineralvatten
- -200 g socker
- -1 citron
- -600 g jordgubbar.
- Rönnlikör:
- -1 kg bergaska
- - körsbärsblad
- -3 liter vatten
- -1 kg socker
- -1 l vodka
- -2 msk. l. citronsyra.
Instruktioner
Steg 1
Strawberry punch
Skölj bären väl i ett durkslag, tappa bort överflödigt vatten.
Steg 2
Lägg bären på botten av behållaren, täck med socker. Lägg behållaren med bär och socker i kylen i 2 timmar.
Steg 3
Ta ut allt från kylskåpet efter 2 timmar, pressa saften från citronen, tillsätt resten av ingredienserna, tillsätt vatten och is där. Rör om allt försiktigt med en träsked, var försiktig så att du inte skadar bären.
Steg 4
Rönnlikör
Skölj rönnen. Förbered en stor kastrull, häll vatten i den, tillsätt sedan bär och körsbärsblad. Koka upp, koka i 20 minuter.
Steg 5
Lägg en kastrull på en mörk plats, låt stå i 2 dagar. Efter denna tid silar du lösningen genom cheesecloth eller tjock trasa.
Steg 6
Tillsätt socker i en kastrull, sätt på eld och koka i några minuter och kyl sedan.
Steg 7
Häll i vodka och tillsätt citronsyra, rör om. Drycken är klar!
