Nicholas II åt traditionellt konjak med citron. Citrus har dock en uttalad smak som överskuggar smaken av en elitdrink. Gourmeter insisterar på att äkta cognac ska drickas utan mellanmål för att njuta av dess smak och arom. Det finns alltid ett gyllene medelvärde: att äta ett mellanmål med en sådan maträtt som inte bara inte stör, utan också betonar smaken.
Det är nödvändigt
- - ost
- - honung
- - banan
- - cognac
- - citron
- - nötter
- - bacon
- - kanel
- - salt
- - socker
Instruktioner
Steg 1
Var uppmärksam på konjakplattan, som är lätt att förbereda. Skiv olika typer av ost och fläta ut dem på en tallrik. Placera en skål varm honung i mitten. Cognac tallriken är redo att serveras.
Steg 2
Gör ett banansnack. Vik frukten i folie och koka i ugnen (förvärm upp till 180 grader) i 15-20 minuter. Efter tillagningen, skiv banan på längden och häll i lite konjak. När frukten har svalnat, lägg den på en fläktformad tallrik.
Steg 3
En ostplatta accentuerar drycken. Gör tre sorters ost: cheddar, roquefort och camembert. Andra typer kan användas, men denna kombination är den mest framgångsrika. Skiv tunt och lägg på en tallrik. Ta en citron och lägg den på osten, förskuren i kilar. Förrätten måste saltas lätt.
Steg 4
En annan aptitretare. Ta ostskivor, doppa i varm honung, strö med nötter på toppen. Denna kombination ger maträtten en ovanlig och sofistikerad smak.
Steg 5
Notera receptet för banan och bacon. Skär bananen på längden och vik ner valnötterna och kanelen på mitten. Vik in i bacon och grill i cirka 20 minuter.
Steg 6
Det passar bra med karamelliserad citron från cognac. Skär citrus i bitar, ta bort fröna och låt sjuda i sirapen (vatten och socker) i en timme. Torka den färdiga citronen i ugnen (förvärmd till 150 grader) i 30 minuter. Strö med kanel. Du kan göra en apelsin på samma sätt.
