Traditionen med att dricka kompis kom till oss från Latinamerika ganska nyligen, men blev snabbt populär bland finsmakare och älskare av "teceremonier". Den ökade efterfrågan på detta te har lett till att många företag har lanserat produktionen av förpackad kompis, för enkel och bekväm användning på kontor, restauranger och kaféer.
Dessutom har engångssatser i form av en plastkopp fylld med en torr blandning av kompis dykt upp på marknaden så att du snabbt kan brygga kompis. En sådan kopp är hermetiskt förseglad med folie; ett engångsrör av plast är fäst vid det.
Låt oss dröja närmare med de föremål som är nödvändiga för korrekt bryggning av kompis. Utan tvekan ges den speciella "smaken" av "matepitiya" ceremonin av de specifika rätterna som används för den. Huvudpersonen här är kalebasen (aka porongo), som spelar rollen som en tekanna. Detta kärl är tillverkat av en päronformad pumpa, från vilken spetsen skärs av och massan avlägsnas. Efter torkning blir pumpans yta hård, som trä. För att uppnå en blank yta röks ibland pumpan över en eld. Kanterna på pumpan kan också bindas med metall (vanligtvis silver), snidade eller kantade med läderkant. Det är förbjudet att täcka kalabasen med färg eller lack, detta leder till att ytan på pumpan slutar "andas" och teens smak försämras.
Kalebas kan vara individuell, utformad för en person (volymen på sådana kärl är 0,3-05 liter) eller stor för hela företaget (upp till 1 liter). Pumpakalabas bibehåller perfekt den optimala temperaturen för att brygga drycken och bevarar den speciella smaken av te som finsmakare uppskattar det så mycket.
Det andra nödvändiga attributet för att brygga och dricka en drink är ett speciellt sugrör eller bombilla genom vilken kompis ska vara full. Bombilla är ett metallrör 15 till 25 cm långt, med en tetraederformad sil i slutet. Traditionella material för tillverkning av bombilla är metall (silver), ben och vass eller trä. Numera används också ofta plaströr. De som föredrar att dricka varm kompis använder en kort träbombilla. Och för att dricka en sval drink är det bättre att ta ett kortare halm, du kan använda en metall.
Det sista elementet i kompisbryggningssatsen är en varmvattenkokare som kallas pava. Den europeiska versionen av förbrukningen av kompis låter dig byta ut vattenkokaren med en speciell termos.
Efter att ha valt rätterna i rätt stil kan du säkert börja smaka på den här fantastiska drinken för att njuta av dess arom och ovanliga smak.
