Kakao kan kallas en av de hälsosammaste och mest energiska dryckerna. Kakao är ett naturligt antidepressivt medel och en källa till många fördelaktiga ämnen. Det finns många sätt att göra kakao, liksom ingredienserna för att göra denna underbara dryck. I kombination med en eller annan komponent har kakaobaserade drycker olika namn och olika smakegenskaper. Men alla förenas av denna underbara, aromatiska och välsmakande produkt.
Det är nödvändigt
-
- för klassisk kakao:
- 1 tesked kakaopulver
- 150 ml vatten
- 1 tsk socker
- 2 teskedar grädde
- för att göra varm choklad:
- 1 msk. sked kakaopulver
- 150 ml grädde
- 1 msk. matskedar socker
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 msk. sked vatten
- Afrikanskt kaffe:
- 200 ml vatten
- 2 teskedar Arabica-kaffe
- ½ tesked kakaopulver
- ¼ tesked kanel
- socker
- för kakao flip:
- 300 ml vatten
- 1 äggula
- 2 msk. l. kakao pulver
- 3 msk. matskedar socker
Instruktioner
Steg 1
För att brygga en klassisk drink, lägg en sked kakaopulver i en kopp och brygg med kokande vatten. Rör om drycken ordentligt och tillsätt sedan socker och grädde. Socker kan ersättas med honung och grädde med mjölk.
Steg 2
För varm choklad, kombinera kakaopulver med socker och stärkelse i en liten kastrull. Häll i kallt vatten och rör om tills det är jämnt. Värm grädden till 60-70 grader och häll i kakaomassan. Omrör kontinuerligt, rör om allt tills det är jämnt. Placera kastrullen på låg värme och värm blandningen, inte kokande.
Steg 3
En drink baserad på kaffe och kakao - afrikanskt kaffe. Häll varmt vatten i potten. Blanda kaffe, kakao och kanel, lägg i en kaffekanna. Värm över låg värme tills drycken kokar. Stäng av och låt drycken sätta sig, häll i koppar, tillsätt socker efter smak.
Steg 4
En läcker kakaobaserad dryck är en kakaoflip. Använd bara mycket färsk, rå äggula för att förbereda kakaoflippen. Blomman måste gnuggas med socker så att den blir vit och massan ökar något i volym. Värm vatten till 90 grader och brygg kakao. Tillsätt en liten mängd av drycken i den vispade äggulan och mala lite mer, blanda sedan med resten av kakao och vispa hela drycken. Häll sedan omedelbart i koppar och servera.
