Moderna kineser anser att pu-erh är riktigt svart te. Detta är ett speciellt, ojämförligt te med en unik smak och ett antal underbara egenskaper.
Vad är Puerh?
Pu-erh är tillverkad med en sofistikerad teknik som håller den i mer än två år under speciella förhållanden, vilket ger den en mjuk och stark smak, en karakteristisk ihållande arom och korrekt tinktur. Korrekt beredd pu-erh te kan lagras i upp till trettio år. Detta te har en ovanlig arom och smak, tonerar perfekt och ökar effektiviteten. Det är bättre att ta det på morgonen för att få en styrka och kraft.
Det är ganska enkelt att välja det i specialbutiker om du vet vilka nyanser du ska vara uppmärksam på. Naturligtvis kan du använda säljkonsulternas hjälp, men de är oftast intresserade av att sälja produkten till varje pris. Förresten, det dyraste teet är inte alltid det bästa. Köp inte det första föreslagna alternativet, fråga konsulten i detalj om drycken, förklara varför du vill köpa pu-erh, vad du förväntar dig av honom.
Titta på förpackningen
Pu-erh-te, som alla teer, ska säljas (och förvaras) på en sval, torr plats med god ventilation. Oftast säljs den i specialförpackningar av specialpapper. Det gör att pu-erh andas, håller det torrt och skyddar teet från mögel. Du bör inte köpa pu-erh i förseglade högteknologiska paket, mögel kan utvecklas inuti dem.
Huvudkriteriet vid valet bör vara teens doft. I den här frågan kan du be säljaren om råd eller lyssna på dina känslor. Bra pu-erh-te har en distinkt, klar arom. Dess aromer kan innehålla jordnära, rökiga eller träiga toner. Det får under inga omständigheter vara en ohälsosam mögellukt. Pu-erh har förmågan att absorbera främmande aromer. Om du luktar andra dofter i den jordnära, skarpa doften av pu-erh te, leta efter ett annat te.
Var uppmärksam på färgen på själva pu-erh. Speciella te-briketter med lång jäsning eller åldringsperiod har en karakteristisk rödaktig nyans, medan det "unga" pu-erh-teet har en grönaktig nyans. Detta te kan inte vara uteslutande svart, men det bör inte finnas några främmande ljusa inneslutningar i briketterna heller. Gula, vita och andra fläckar kan vara mögel och indikerar att teet har börjat försämras.
För att välja butiken där du ska köpa pu-erh, läs recensioner på Internet. Oftast ger recensioner på webbplatser i stora butiker dig möjlighet att förstå den ungefärliga servicenivån och det förväntade utbudet av te.
