Hur ofta vill du dricka en doftande kopp kaffe utan att lämna ditt hem. Men det verkar som om det är mycket svårt och inte riktigt, att ett sådant skum inte fungerar och smaken inte kommer att vara densamma. Men det är faktiskt ganska enkelt att göra kaffe hemma.
Det är nödvändigt
- - 2 teskedar malet kaffe
- - 160 ml mjölk
- - mald kanel;
- - kakao för stänk;
- - tillsatser efter din smak.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du brygga färskt kaffe. En kaffebryggare eller till och med en turk är lämplig för detta. Naturligtvis måste kaffet malas. Instant är också lämpligt, allt beror på din smak och kapacitet. Men det är värt att komma ihåg att snabbkaffe kommer att ha en mindre intensiv smak och sannolikt kommer att vara bittert på grund av närvaron av en stor andel robusta i kompositionen.
Steg 2
Därefter måste du förbereda mjölkskum. Mjölk måste värmas upp men inte överhettas eller kokas upp. Fettinnehållet i mjölk påverkar dess krämiga smak och konsistens. Ju högre fettinnehåll desto tätare blir kaffet. Var uppmärksam på proteinhalten i mjölk. Ju mer protein, desto tätare och vackrare skum du får.
Steg 3
Låt oss gå vidare till vispa mjölk. Perfekt om du har en cappuccino-tillverkare. Men om det inte fanns till hands, finns det 3 andra sätt. Du kan vispa mjölken med en visp, i en mixerskål eller i en fransk press. Det bästa alternativet skulle vara att vispa i en fransk press. Du måste hälla mjölk i den franska pressen och aktivt höja och sänka pressen tills önskat skum bildas. Ju längre du slår, desto tjockare blir skummet.
Steg 4
Vi tar en kopp kaffe och häller långsamt mjölk från en fransk press i den. Skummet som finns kvar i den franska pressen kan läggas ut med en sked.
Steg 5
Slutligen, garnera med kanel eller mald kakao. Här efter eget gottfinnande och din smak.
All cappuccino är klar.
