Cappuccino är en bra drink till frukost och middag, det hjälper dig att muntra upp och muntra upp. Den är gjord av kaffe och mjölk vispad till ett milt skum. Nu tillverkas denna dryck i kaffemaskiner, men du kan brygga en läcker cappuccino utan specialutrustning.
Det är nödvändigt
- 150 ml mjölk
- 150 ml vatten;
- 2 tsk malt kaffe;
- 3 tsk Sahara.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda denna dryck är det bättre att köpa finmalt kaffe. Mjölk bör vara fet, helst minst 3%. Slå den med en mixer eller visp. Om allt görs korrekt bildas först stora bubblor på vätskans yta, sedan blir de mindre och blir sedan skum. Det är viktigt att den är tjock och förvaras i en varm dryck. Skum kan också göras med en mixer. I detta fall värms mjölken upp till 70 grader och piskas i 3-4 minuter.
Steg 2
För att göra en cappuccino bryggs kaffe först. Naturligtvis kan du använda direkt, men då kommer drycken att förändras till det sämre. I en Turk tar bryggkaffe inte mer än 4-5 minuter. Först värms upp diskens botten, sedan hälls kaffe, hälls med kallt vatten och tänds. Så snart skummet har bildats, tillsätt socker, rör om och ta bort turken från värmen tills den kokar.
Steg 3
När kaffet är klart, ta mjölk: det värms upp på låg värme i 1 minut, hälls sedan i en hög skål och vispes med en visp eller mixer i högst 4 minuter. Sedan hälls varmt kaffe i höga glas eller speciella koppar för cappuccino, mjölk hälls försiktigt för att bevara skummet. Drycken kan varieras med hjälp av tillsatser: vanilj, kanel, strösocker, karamell, choklad eller nötsirap. Om en söt komponent hälls i en cappuccino behöver du inte tillsätta socker.
