Den viktigaste faktorn för att göra välsmakande och hälsosamt te från blommor är vatten av hög kvalitet med en hårdhet på upp till 5 mol / kubikmeter, källvatten, från en brunn eller på flaska. Vattnet kokas inte. Vätskans temperatur är optimal när en kedja av bubblor stiger från vattenkokarens botten. Blomster te bryggs från 20 minuter till en timme, varefter det kan blandas med vanligt svart eller grönt te, bryggt separat, efter smak.
Det är nödvändigt
- - 1 liter mjukt och rent vatten, utan eftersmak och föroreningar;
- - en vattenkokare för te
- - emaljerad slev för att göra blommor;
- - stor kapacitet för ett vattenbad
- - tygservett
- - blommor av lind, jasmin, timjan, fläderbär, te-ros, pilte, kamomill, lungjort, johannesört eller andra blommor du väljer;
- - svart eller grönt te för att göra en drink.
Instruktioner
Steg 1
Förbered en eller flera typer av blommor, torra eller färska. Linden med kamomill, lind med timjan (timjan), kamomill med ros, kamomill med mynta, fläderbär med mynta eller timjan passar bra i drycken. Du kan lägga till mynta- eller citronbalsamblad till en blandning av blommor, vilket är perfekt under varma dagar.
Steg 2
Brygg blominfusionen i ett vattenbad, för vilket placera en skänk med varmt vatten av den beredda infusionen i en större behållare fylld med kokande vatten. Häll blommor och löv av den valda blandningen i en skänk och håll den på låg värme i upp till 20 minuter.
Steg 3
Bryggalternativ utan vattenbad. Lägg vatten i en skänk på medelhög värme och koka upp, men koka inte. Tillsätt blommor och löv, rör om och låt stå på mycket låg värme i 2-3 minuter. Det viktigaste är att vattnet inte kokar.
Steg 4
Lägg blommainfusionen, tillagad i ett vattenbad eller utan den, från värmen. Täck infusionen med ett lock och en servett, låt den brygga i 15-20 minuter.
Steg 5
Brygg vanligt svart eller grönt te, smaksatt medan blomman brygger. Häll varmt vatten över tekannan för att värma upp dess väggar. Tillsätt 1 tesked teblad till 200 ml vatten.
Steg 6
Värm det svarta tevattnet utan att koka för mycket. Koppla ur kontakten i några sekunder tills vattnet "lugnar sig" och häll det över teet i tekannan. För grönt te, koka inte vattnet; lägg bort från värmen i några minuter.
Steg 7
Lägg locket på tekannan och täck över det med en servett för att undvika att tappa doften. Brygg teet i 3 till 7 minuter, beroende på vilken typ av te.
Steg 8
Häll nyberedd te i koppar, tillsätt blommate efter smak, från några droppar till halva volymen på en kopp.
