Den rika vitamin-, mineral- och aminosyrans sammansättning av havre gör den till en av de hälsosammaste livsmedel, som verkligen borde ingå i menyn för människor som bryr sig om sin hälsa. Hercules flingor, gjorda av ångad och platt havre, finns i alla livsmedelsbutiker. Förutom vanlig gröt kan du också laga hälsosam och näringsrik gelé från dem.
Det är nödvändigt
- - 250 gram havregryn
- - 1 liter mjölkvassle
- - salt och socker efter smak;
- - Rågbröd;
- - tranbär;
- - lingonberry
- - torkade frukter;
- - Smör;
- - gräddfil;
- - honung;
- - sylt
- - kondenserad mjölk;
- - gasbind eller fin sikt;
- - formulär.
Instruktioner
Steg 1
Gör en chatterbox redo. För att göra detta, häll vassle över havregryn. Det kan köpas från stormarknadens mejerisektion. Men det är bäst att använda vassle från hemlagad keso eller ost.
Steg 2
Placera det blötläggda havregryn på en varm plats. Efter en dag bör små bubblor dyka upp på vätskans yta. Sil mosen genom en fin sikt eller tvålags ostduk. Försök att pressa ut all vätska ordentligt.
Steg 3
Häll den resulterande vätskan i en kastrull. Tillsätt socker och salt om så önskas. Placera potten på låg värme och vänta tills innehållet kokar. Rör gelén kontinuerligt efter kokning tills den tjocknar. Färdig havregellé bör få konsistensen av flytande potatismos.
Steg 4
Häll gelén i formar smorda med smör. Vänta tills den har svalnat och kyl sedan. Efter 5-6 timmar, skaka gelén ur formarna, häll gräddfil, honung, sylt, karamelsirap eller kondenserad mjölk över den och servera. Kissel, kokt utan socker, kan hällas med solrosolja.
