Glögg är en varm alkoholhaltig dryck gjord av rött vin och kryddor. Översatt från tyska betyder ordet "glögg" "flammande vin". Denna dryck klarar perfekt de första tecknen på förkylning, värms upp i kallt väder. I vissa europeiska länder anses glögg vara en symbol för julhelgen.
Det är nödvändigt
- Klassiskt glögg:
- - 400 ml torrt rött vin
- - 2 skivor apelsin;
- - 2 skivor citron;
- - 4 tsk Sahara;
- - 2 pinnar kanel;
- - 4 saker. nejlikor;
- - 2 nypor muskot.
- Glögg med grädde:
- - 4,5 liter rött vin
- - 85 g kanel;
- - 60 g färsk ingefära;
- - 10 st. nejlikor;
- - 30 g muskot;
- - 20 ärtor svartpeppar
- - 1 kg socker
- - 2 liter grädde.
- Glögg med frukt:
- - en flaska rött vin
- - 20 ml konjak
- - 50 g russin;
- - 50 g socker
- - 3 st. nejlikor;
- - 2 st. anis;
- - 1 kanelstång
- - 1 skiva citron;
- - 1 äppelskiva.
Instruktioner
Steg 1
Det klassiska receptet. Lägg apelsiner, citroner, kanel, kryddnejlika i en kastrull eller emaljkokare. Tillsätt socker och malda muskotnöt. Häll vin över allt och lägg på låg värme. Värm glögg på spisen i 5 minuter. Häll drycken i glas, filtrera den genom en sil.
Steg 2
Glögg med grädde kommer att visa sig vara inte mindre användbart och välsmakande. Enligt vissa rapporter är detta recept mer än 400 år gammalt. Hacka ingefära fint. Tillsätt sedan alla kryddor och socker i kastrullen. Häll i rött vin. Placera på medium värme. Drycken ska vara varm men inte kokande. Ta bort från värmen, tillsätt grädde och låt den brygga i 5-10 minuter.
Steg 3
Det finns ett recept på en uppvärmd fruktdryck. Kombinera russin, kryddnejlika, anis, kanel, citron och äpple i en emaljskål. Tillsätt socker och häll över vin. Fyll på drinken med cognac. Sätt på låg värme och värm glögget i 10 minuter. Låt därefter "flammande vin" brygga i cirka fem minuter under ett stängt lock.
Steg 4
Glögg rekommenderas att dricka vid förkylning, hypotermi, utmattning av kroppen, depression, sömnlöshet. Dessutom kan varmt vin med kryddor användas för kosmetiska ändamål. Till exempel, för snabb tillväxt och hårvolym måste du gnugga varmt glögg i hårbotten och skölj av efter 10-15 minuter med schampo.
Steg 5
Ansiktsmasker är också gjorda av denna dryck. För lös hud, tillsätt honung och citrusfrukter till glögg. Späd en liten mängd dryck med varmt kokt vatten 1: 1. Torka av ansiktet med den resulterande lösningen. Vänta 10 minuter tills alla näringsämnen absorberas, tvätta sedan och applicera en närande kräm.
Steg 6
Och för att hålla huden tonad, gör kompresser från "flammande vin". Vik steril gasbind i 2-3 lager. Mätt det med glögg och applicera på ansiktet i 7-10 minuter. Tvätta därefter kompressen, först med varmt och sedan med kallt vatten. Var försiktig så att du inte får kryddat vin i dina ögon.
