"Latte" översätts från italienska till "mjölk". Enligt vår förståelse betyder latte en varm dryck baserad på kaffe med tillsats av mjölk och mjölkskum, som är lätt att göra hemma.
Det är nödvändigt
8 gram nymalt kaffe, 90-100 ml mjölk
Instruktioner
Steg 1
Förbered en espresso. Häll 8 gram nymalt kaffe i hållaren med en kaffemaskin och tryck sedan på den. Gå sedan igenom det resulterande tampade kaffet 90 grader vatten vid ett tryck på 9 bar. Vid utgången ska du ta cirka 30-40 ml dryck. Espresso kan också tillagas i en kaffebryggare som har en speciell funktion för att tillaga denna dryck.
Steg 2
Förbered mjölk. Värm upp det lite och använd sedan cappuccinatore på maskinen för att skumma mjölken tills den är luftig och luftig. När du har en långvarig skum placerar du espresson, den resulterande mjölkskummet och latteglaset på bordet. Det kan vara ett irländskt glas eller något annat högt glas.
Steg 3
Överför mjölkskummet till ett glas. Häll sedan försiktigt och långsamt espresson i en tunn ström. När du är beredd på rätt sätt får du en varm cocktail med tydligt synliga lager kaffe och mjölk, med skummet på toppen. Försök inte måla detta skum eftersom det är mycket mer fluffigt än cappuccino-skum, perfekt för lattekonst.
Steg 4
Diversifiera din latte. Prova att lägga kaffesirap eller kanel i den. I detta fall måste sirapen också hällas i en tunn ström. Sirap med svart vinbär eller nötsmak fungerar bäst för den här heta kaffecocktailen. Strö kanel ovanpå. Du kan också göra lattor med alkoholhaltiga drycker - använd amaretto eller rom.
