Grönt te hittar sina fans över hela världen. Det finns flera sorter av grönt te, alla med olika smak och olika bryggningsmetoder.
Grönt te kommer från Kina. Källan till både grönt och svart te kommer från samma tebusk. Skillnaden ligger i hur du får det. Oxidation av grönt te varar inte mer än 2 dagar, varefter det stoppas genom uppvärmning. Som ett resultat oxideras grönt te med 3 - 12%.
Det finns flera olika sorter av grönt te. De smakar alla olika och bör bryggas annorlunda.
1. Mao Feng. Detta gröna te har en mild blommig smak och delikat arom. Den optimala temperaturen för att brygga detta te är 70 grader. Det bör bryggas i 2 minuter.
2. Chun Mee. Det är en av de viktigaste sorterna som exporteras av Kina. Starkt grönt te utan tillsatser. Det är nödvändigt att brygga i 1-2 minuter vid en temperatur på 90 grader. För att teet ska bli riktigt gott måste du ta 12 gram teblad per liter kokande vatten.
3. Tuocha. Denna typ av grönt te kan rengöra människokroppen från gifter. Rekommenderas för fasta. Hjälper till matsmältningen. Brygg i 3 minuter vid 90 grader.
4. Tian Mu Qing Ding. Oskildheten hos denna sort uppvägs av en sofistikerad arom. Det bryggda teet är perfekt för olika fester. Det kännetecknas av en rik kryddig smak. Brygg detta gröna te i 3 minuter vid 75 grader.
5. Lung Ching. För sin extraordinära smak fick det smeknamnet "Imperial tea". Denna mängd grönt te är helt bitterfri med en mild och delikat smak. Brygg i 2 minuter vid 70 grader.
6. Krut. Ett särdrag hos sorten är bladen som rullas till små bollar. I varmt vatten började de spraka. Denna sort är den mest populära över hela världen.
