Kanapéer eller små snacks på spettar dekorerar festbordet; de är perfekta för bufféer och bufféer. De kan göras från vilken mat som helst och förvandlar dem till ett kulinariskt konstverk.
Det är nödvändigt
-
- baguette;
- tartlets;
- kokta potatisar;
- Smör;
- ost och skinka;
- cancerhals
- kapris;
- gröna;
- Körsbärstomater;
- rädisa;
- spett.
Instruktioner
Steg 1
Kanapéer med kräftstjärtar. Stek baguettskivorna, borsta dem med smör blandat med tomatpuré, skär sedan de kokta kräfthalsarna i halvor och lägg på bagetten. Dekorera mitten av kanapén med en smörblomma och ordna kapriserna försiktigt runt omkretsen. Strö finhackad dill över snacks, om så önskas.
Steg 2
Potatis canapes med röd fisk. Ta önskad mängd potatis, kokt i skinnet tills det är halvkokt och skär det i hälften. ge varje "båt" stabilitet genom att skära av den så kallade botten, strö med havssalt för att lägga till en underbar arom, strö med olivolja. Skär sedan lökringarna och lägg dem ovanpå båtarna och forma rosor från tunt skivade remsor av röd fisk och säkra med en träspett. Baka i ugnen vid 200 grader i 25 minuter. Dekorera varje båt med en spiralspiral.
Steg 3
Pyramidkanapéer är ett originellt sätt att dekorera kanapéer med vanliga livsmedel. Förbered först det gröna smöret: tillsätt finhackad persilja, dill, selleri, koriander och lite citronsaft i smöret. Smörj brödet med kokt smör, lägg en skinka, körsbärstomat (du kan lämna det i form av en ring - det är vackrare), ost och rädisa på toppen, fäst strukturen med en spett. Kvadratera varje produkt och krympa med varje lager.
Steg 4
Canapes i en degkorg. Pressa ut lite smör ur en konditorns spruta längst ner på tårtan, lägg en ring från ett kokt ägg ovanpå, rita en sicksacklinje längs korgen med majonnäs och lägg en sked med röd granulär kaviar i resulterande lager, lägg en liten kvist av lockigt persilja i mitten av korgen.
