Heh är en populär fiskförrätt som säkert kommer att bli en hit på nästan vilket bord som helst. Han är förberedd väldigt enkelt, och därför kan även en nybörjevärdinna hantera denna maträtt. Fisk tillagad på detta sätt är mycket öm och saftig.
Det är nödvändigt
- - alla floder eller havsfiskar (bär, makrill, mullet, gädda, lax, etc.) - 300 g;
- - stora lökar - 1 st.
- - vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- - sojasås - 2 msk. l.;
- - ättika 9% - 2 msk. l.;
- - socker - 1 tsk;
- - koriander - 1 tsk;
- - solrosolja - 50 ml;
- - röd het peppar
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Rengör fiskens inre, ta bort huvudet, svansen, fenorna och skölj noggrant i kranvatten. Ta sedan bort huden (vid behov) och ta bort åsen. Skär sedan filéerna i små bitar och lägg dem i skålen.
Steg 2
Nu måste du lägga till marinerande kryddor till fisken. Tillsätt vinäger, sojasås, koriander och några nypa röd peppar. Blanda allt väl och låt stå i 3-4 timmar.
Steg 3
När tiden är slut, skalar du löken och vitlöksklyftorna. Hacka löken i tunna halvringar och överför till en separat liten kopp. Tillsätt salt till lök och rör om. Och för vitlök genom en press. Lägg sedan lök, salt och vitlök i skålen med fisken.
Steg 4
Häll solrosoljan i en liten skänk. Så fort det kokar, häll det över fisken och blanda allt igen så att varje bit fisk omsluts med olja, lök och vitlök. Efter 1 timme är Xe redo att servera.
