Många gillar smaken av saftigt moget granatäpple, och fördelarna med denna utomeuropeiska frukt med rubinröda korn och söt juice har upptäckts av forskare under lång tid. Men hemmafruarna bestämmer sällan att köpa den - ingen från hushållet gillar att skala den täta skalen, och när den går sönder är hälften av bordet, väggarna och alla kläder täckta med fläckar som är svåra att tvätta, praktiskt taget inte tvättade. Under tiden finns det sätt att snabbt och enkelt rensa granatäpplen, bara få människor vet om dem.
Innan du köper ett granatäpple i en butik eller på marknaden måste det undersökas noggrant. Skalet av en mogen frukt kommer att vara torr, fast och passa perfekt till kornet. Det är värt att välja medelstora eller stora exemplar i en brunaktig tegelfärg. Det är dessa mogna frukter som är de mest utsökta och saftiga, lätt rengjorda hemma på något sätt.
Oavsett städalternativet måste du förbereda dig i förväg:
- djup skål;
- kniv med ett vass blad;
- en matsked.
En annan viktig regel är att den köpta frukten måste tvättas med varmt vatten för att ta bort damm, smuts och paraffin från den, applicerad för att bevara skalet under transporten.
1 sätt - chock
Denna enkla och snabba metod släpper ut saftiga korn på bokstavligen 30 sekunder utan rädsla för att hälla rubinröd juice i hela köket. Du måste göra följande:
- Skär försiktigt den tvättade frukten i hälften över en skål.
- Placera halvorna på servetter så att juicen inte fläckar på duken.
- Ta den ena halvan, sänk den, håll den med handflatan, i en skål och håll den sedan i luften ovanför botten och slå den med handtaget på en gaffel, sked eller kökshack.
- När kornen faller ut, kasta skalet i papperskorgen, upprepa samma steg med den andra halvan. Även om lite juice släpps ut vid kollisionen kommer den att stänka glasskålen och inte bordet, kläderna och köksmöblerna runt.
Alla stegen som beskrivs ovan visas tydligt på bilden nedan så att det är klart exakt hur man rengör granaterna med chockmetoden.
Metod 2 - i 6 rörelser
Metoden att rengöra ett granatäpple i 6 knivrörelser har ett annat namn - "Kronblad". Det handlar om metoden att skära den täta skalen när du extraherar hela korn. Du måste utföra följande noggranna steg:
- Klipp av fruktens topp med en skarp kniv. Ta bort den med fingrarna, som ett lock, genom att dra i svansen eller kanten.
- Nästan jämna vita ränder syns tydligt på skärplatsen. Längs vart och ett av dessa membran bör fyra snitt göras genom att köra bladet över skalet.
- Det återstår att sätta in kniven vertikalt i mitten av frukten, vrida bladet runt axeln för att dela upp innehållet i delar.
"Kronbladen" i det skurna granatäpplet öppnas helt och kornen kan ätas genom att ta ut med en eftersked. Köket är rent, bara en kniv och en tallrik måste tvättas. Bilden nedan visar hela processen att rengöra fostret i sex steg.
Metod 3 - inga stänk
Denna metod innebär att man använder en djup skål eller ett bassäng med vatten och ett durkslag. Hela processen tar ungefär en minut i tid:
- Skär den tvättade frukten i hälften eller bryt längs skäret efter att du tagit bort toppen med en kniv.
- Sänk skivorna i vatten, separera kornen med fingrarna och dra av de vita venerna med huden.
- När de tunga kornen sjunker till botten och venerna dyker upp, fisk ut skalet.
- Sila innehållet i skålen genom ett durkslag, häll kornen i en tallrik.
Du kan också skala granatäpplet för en fruktbukett eller komposition så att den förblir intakt, i form av en ljus rubinboll med korn. Du behöver bara skära skalet från basen på flera ställen, dra försiktigt av skalet så att det inte lossnar. Det är nödvändigt att ta bort den vita filmen, annars torkar den snabbt ut.
Alla dessa metoder är väldigt snabba och enkla, de hjälper dig att enkelt skala frukten utan att smutsa dina händer, kläder, duken.
