Räkor och apelsiner är en bra kombination för semestersallad! Det är lätt att se till detta - salladen bereds tillräckligt snabbt, den ser aptitlig ut, smaken är inte sämre än utseendet! Lämplig för nyårsmenyn.
Det är nödvändigt
- - 0,5 kg skalad räka (nyfryst)
- - 2 apelsiner, äpplen;
- - 3 matskedar olivolja, citronsaft;
- - en massa dill;
- - kryddor - för amatörer.
Instruktioner
Steg 1
Använd räkor som redan är skalade från skal. Stek dem lätt i het olivolja i två minuter, häll sedan i citronsaften, låt sjuda ytterligare tre minuter och rör ibland innehållet i pannan. I detta skede är det inte nödvändigt att salta fisk och skaldjur.
Steg 2
Skala äpplen med apelsiner, ta bort alla frön från äpplen. Skär äpplen i små kuber och dela apelsinerna i kilar, se till att ta bort den vita filmen från varje kil. För salladen, använd bara skivorna som helhet - om du skär dem så ger de för mycket juice.
Steg 3
Kombinera den beredda frukten med den kokta räkan, som inte har svalnat helt. Tillsätt smöret med citronsaft där räkorna kokades - det fungerar som en förband. Krydda med dina favoritkryddor för en salladsdressing. Du kan till exempel använda torkad vitlök, en allsidig grönsaksmakt eller bara använda en kombination av salt och peppar.
