Kål har unika näringsegenskaper och innehåller lite kalorier, varför det ingår i många effektiva dieter. Kålbaserad soppa eliminerar svullnad och låter dig gå ner i vikt.
1. Egenskaper hos vitkål
Vitkål har odlats i mer än 4 tusen år, det är en representant för de äldsta ogordkulturerna. Fördelarna med produkten för kroppen är mycket höga: kål innehåller många vitaminer och fibrer som är nödvändiga för kroppen, och dess kaloriinnehåll är bara 28 kcal per 100 gram. Det är därför som kålbaserade dieter är mycket populära bland dem som vill gå ner i vikt.
100 gram kål innehåller:
- 1, 8 g - proteiner,
- 0, 1 g - fetter,
- 4, 7 g - kolhydrater,
- 28 - kcal.
Produktens näringsvärde beror på följande vitaminer: vitaminerna A, B1, B2, B5, C, K, PP, samt kalium, kalcium, magnesium, zink, mangan, järn, svavel, jod, fosfor, sällsynt vitamin U, fruktos, folsyra och pantotensyra, fiber och grova kostfibrer.
Nutritionists rekommenderar inte att äta en kål under lång tid, eftersom trots det rika innehållet av näringsämnen räcker inte proteinet i det för att kroppen ska fungera normalt.
2. Kost med kål
En diet baserad på lätt kålsoppa är effektiv. Under hela veckan måste du äta soppa och komplettera den med olika produkter för god näring. Det klassiska soppreceptet är väldigt enkelt och tar inte lång tid att förbereda.
Kåldieten rekommenderas inte:
- Om du har urolithiasis;
- Diabetiker;
- Gravid kvinna;
- Barn under 14 år.
Steg för steg sopprecept
För att göra soppan behöver du följande ingredienser:
- 2 liter vatten
- ett halvt kålhuvud;
- 1 lökhuvud;
- 1 morot;
- 1 tomat;
- 1 liten sellerirot;
- 1 paprika;
- gröna.
- Hacka kålen
- Tärningslök, paprika, morötter, selleri
- Häll kokande vatten över tomat, skal och tärning
- Lägg alla grönsaker (utom örter) i en kastrull samtidigt, häll kallt vatten.
- Efter kokning, låt sjuda i 1, 5 timmar under lock.
- I slutet lägger du till örter och kryddor efter smak
För att öka portionen, öka mängden mat i rätt proportioner. Det är dock bäst att laga soppan var tredje dag för att hålla den fräsch och välsmakande.
Tänk på att när du lägger till salt tappar soppan några av sina diuretiska egenskaper, så lägg salt till ett minimum när du lagar mat.
Veckans dagliga meny:
Frukost: havregryn i vatten, en kopp kaffe eller te utan socker.
Lunch: 200 g kokt fisk eller magert kött, en liten portion grönsaksallad kryddad med naturlig olivolja.
Middag: grönsaksallad med olivolja, kokt ägg (1 st.), En kopp grönt te.
Efter en timme kan du äta en frukt och två timmar före sänggåendet (inte senare) dricka ett glas kefir (1%).
Lägg till soppa i ovanstående meny varje gång du känner dig hungrig (minst tre portioner om dagen).
Havregryn i vatten anses inte vara den läckra produkten, men det finns ett knep för hur man förbereder denna vanliga maträtt så att den inte bara är hälsosam utan också god.
Ingredienser:
- Vatten - 150 ml;
- Havregryn - 85 g;
- Russin - 10 g;
- Kanel - 5 g;
- Honung - 2 teskedar
Steg-för-steg-recept på havregryn med kanel:
- Koka upp vatten
- Doppa russin i kokande vatten. Vänta tills det sväller. Andra torkade frukter kan tillsättas i detta skede, men russin fungerar bäst med havregryn och kanel.
- Tillsätt havregryn, kanel och honung i en kastrull. Koka på låg värme och täck behållaren med lock.
- Ta bort pannan från värmen efter 5 minuter men låt locket sitta. Låt gröt "komma" i 25-30 minuter.
- Du kan lägga till en liten handfull nötter.
Det finns flera alternativ för sallader till menyn, huvudvillkoret: salladen bör inte innehålla potatis och mycket salt. Sallad bör kryddas med olivolja.
För matlagning behöver du:
- 200 g vitkål;
- Gurka;
- En tomat;
- Avokado;
- Gröna lökar;
- En halv citron;
- Olivolja.
Förberedelse:
- Skala avokadot, skär i kuber.
- Hacka örterna fint.
- Skär tomaten och gurkan i bitar av godtycklig form, hugga kålen, blanda med avokadot.
- Krydda salladen med saften av en halv citron och olivolja, strö över örter.
För matlagning behöver du:
- 100 gram vardera - kål, morot, äpple, betor, tång,
- katrinplommon - 50 gram,
- citronsaft - 5 gram,
- vegetabilisk olja för dressing - 15 gram.
Förberedelse:
- Vi gnuggar tvättade och skalade råa grönsaker på ett grovt rivjärn. Vi blandar det resulterande och knådar för att få juice.
- Vi gnuggar äpplen, lägger till innehållet, pressar sedan ut citronsaften och kryddar med vegetabilisk olja.
- Blötlägg katrinplommon och skär i små remsor - lägg till salladen.
För matlagning behöver du:
- tomater - 3 st.,
- gurkor - 3 st.,
- röd (blå) lök - ½ st.,
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar,
- basilika - 4-5 grenar,
- dill - 1 gäng.
Förberedelse:
- Tvätta tomaterna, skala och skär i kuber eller kilar.
- Tvätta gurkorna, skala kanterna och skär i ringar eller halvringar.
- Skala också lökarna, tvätta och skär dem tunt i halva ringar.
- Lägg alla ingredienser i en skål och rör om.
- Häll i vegetabilisk olja. Tillsätt salt och rör om sallad.
- Tvätta färsk dill och hugga fint.
- Tvätta och hugga basilikan.
- Placera örterna i salladen. Rör om alla ingredienser en sista gång.
7 dagar efter att ha följt denna diet kan du gå ner från 2 till 5 kg, beroende på den ursprungliga vikten. Det rekommenderas att du konsulterar din läkare innan du bantar.
