Vitaminsallader i slutet av vintern är ett bekvämt tillfälle att stödja kroppen och klara av vitaminbrist. För beredningen används mycket enkla produkter som kan köpas billigt i alla butiker.
På grundval av strimlad kål kan du förbereda flera alternativ för lätta sallader genom att ändra ingredienserna. Alternativet med tillsats av rå pumpa är mycket användbart - på grundval av det kan du skapa dieter, tack vare vilket leverns tillstånd förbättras och kroppen får många nödvändiga ämnen. Här är två enkla recept på vitaminsallader som du kan använda för att skapa läckra och hälsosamma blandningar.
Vitaminsallad med pumpa
Du behöver ett litet kålhuvud, en morot och ett äpple, 200-300 g pumpa, ett par matskedar citronsaft, vegetabilisk olja för dressing och kryddor.
Hacka kål, pumpa, äpple och morot. Lägg allt berett i en skål för att göra en sallad, tillsätt salt och kryddor, olja och juice. Blanda och pressa allt med händerna eller med en förälskelse för att förbättra saftavskiljningen. Det är bättre att äta efter cirka 40 minuter, när allt har tid att mättas med juice.
Vitaminsallad med pumpa och frön
En mer originalversion av kål- och pumpasallad, som innehåller solrosfrön. För att förbereda det behöver du färsk pumpa - 300 g, ungefär samma mängd kål, ett äpple med en söt och sur smak, skalade solrosfrön - 50 g, vegetabilisk olja och salt.
Skala pumpan, riv på ett grovt rivjärn, finhacka kålen. Skala äpplet, skär i små bitar. Lägg allt i en skål, tillsätt frön, blanda, salta och tillsätt olja. Du kan dekorera skålen med russin, tillsätt sesamfrön och linfrön. Sallad redo.
