Matlagning är en hel konst som kräver tålamod, övning och kunskap om olika knep. Svårigheter kan uppstå under tillagningen av rätter, som lätt kan hanteras med hjälp av kulinariska tips.
Instruktioner
Steg 1
Hårdkokta ägg är en av de mest populära frukostvarorna. Men det är ganska svårt och tidskrävande att rengöra dem. När du kokar måste du tillsätta lite vinäger i vattnet och då blir äggen lätta att skala.
Steg 2
För att pressa citronsaft måste du först sätta citronen i mikrovågsugnen i 20-30 sekunder, och sedan kommer juiceprocessen att gå snabbare.
Steg 3
För en snabb rengöring av vitlök måste du trycka på dess kryddnejlika med knivbladets plana sida och trycka på den med handflatan.
Steg 4
Gör kuber av koriander, basilika, persilja eller någon annan ört. Hacka örterna fint och lägg i en isbit, lägg på vegetabilisk eller olivolja och lägg sedan i frysen. Detta enkla trick kan spara tid när du lagar mat och hålla dina gröna färska.
Eller prova ett annat tips: lägg örterna i en burk vatten som en blommabukett och lägg dem sedan i kylen.
Steg 5
Om du bara behöver några droppar citronsaft för att förbereda en maträtt, skär inte frukten utan gör ett litet hål i skalet med en kniv och pressa ut den nödvändiga mängden juice. Detta kommer att hålla citronen färsk mycket längre.
Steg 6
För att enkelt klippa en klibbig dessert som ostkaka med en kniv, håll först kniven under rinnande varmt vatten och torka sedan av den med en pappershandduk.
Steg 7
För att hålla bären färska så länge som möjligt, blanda tre glas vatten och ett glas äppelcidervinäger innan du lägger dem i kylskåpet, lägg sedan bären i blandningen i 5 minuter och torka med en handduk.
Steg 8
För att göra bakverket rosigt och vackert måste du smörja det innan du bakar med en blandning av 1 äggula och 2-3 msk. matskedar grädde.
Steg 9
Om kycklingen blir för torr efter ugnen måste du skära den i bitar, tillsätt kryddor, majonnäs eller gräddfil, liksom dina favoritgrönsaker - och en utsökt kycklingsallad är redo.
Steg 10
När du bakar pannkakor måste du vara uppmärksam på bubblorna som dyker upp runt pannkakans kanter. När bubblorna fryser runt kanterna är det dags att vända pannkakan.
Steg 11
För att göra potatisen krispig måste du skära dem i bitar och täcka med vatten i 1 timme för att bli av med stärkelsen. Torka potatisen genom att lägga dem på en pappershandduk och du kan börja steka.
Steg 12
För att förbereda läckra stekte ägg måste du bryta äggen i en förvärmd panna med vegetabilisk olja, tillsätt lite varmt vatten och stäng pannan med lock i 40-50 sekunder. Stek sedan äggen tills de är ömma.
Steg 13
Torka biffen med en pappershandduk innan du lägger den i pannan för att hjälpa den att skorpa snabbt och förhindra rök.
Steg 14
För en utsökt puré soppa, steka först grönsakerna i en stekpanna i olivolja innan du lägger dem i en mixer.
Steg 15
Om du vill att köttet (eller fjäderfäet) ska vara saftigt måste du lägga det i saltvatten i cirka 1 timme innan du börjar laga mat.
