Inte säker på hur man gör senap hemma och krydda din maträtt? Notera sedan ett av de heta såsrecepten som passar bra med aromatiska grillade kött.
Du kan lägga till krydda i skålen med hjälp av rätt sås och kryddor. Senap, som traditionellt används av de mest populära köken i världen, klarar det som aldrig tidigare. Förutom ett stort antal recept på aromatisk sås är det också vanligt att skilja mellan dess sorter. De beror på färgen på pulvret och andra kryddtillsatser som används. Lär dig hur man gör senap hemma för att förvandla de vanliga kötträtterna till semestern.
Få människor vet hur man gör snabbt och välsmakande senapspulver. Beredningen av denna gyllene sås tar ett minimum av tid och kräver inte professionella kulinariska färdigheter. Varje senaprecept kan tillagas även av en nybörjare, och ingredienserna i såsen finns i alla livsmedelsbutiker.
Traditionellt hemlagat senapspulver
Späd 5 msk. l. senapspulver i kokande vatten tills konsistensen av fett gräddfil, häll sedan hett vatten över massan och låt infunderas i 6-10 timmar för att bli av med bitterheten. Töm resterande vätska, tillsätt 1 tsk. vinäger, en nypa salt, 1 tsk. socker och gnugga med en sked tills en karakteristisk senapsarom uppträder. I den andra versionen av receptet för senapspulver läggs också 2 tsk till såsen. vegetabilisk olja. I detta fall blöts inte blandningen utan knådas och infunderas på en varm plats under ett lock i 8 timmar.
Kryddig hemlagad senap med äppelmos
Blanda alla ingredienser tills de är jämna och låt stå i tre dagar på en varm plats.
Dansk senapssås
Ta färdig senap och tillsätt gräddfil eller grädde för att mjuka den kryddiga såsen och ge den en krämig smak.
Hemlagad senap med gurklipa
Blanda alla ingredienser utom citronsaft (saltlösningen ska vara varm) tills den är jämn, täck skålen och låt stå i 24 timmar. Tillsätt citronsaft eller äppelcidervinäger i såsen och rör om blandningen.
