Vi ger dig ett recept för att göra mycket ömma och välsmakande fiskbollar med enkla steg-för-steg-instruktioner.
Det är nödvändigt
- - 200-300 g mager fisk (torsk, kolja, pollock, kummel);
- - små morötter
- - medium lök
- - 1 ägg
- - 50 g hård ost;
- - 3 matskedar gräddfil
- - salt peppar;
- - brödsmulor.
Instruktioner
Steg 1
Fiskfiléer måste läggas i en mixer och hackas. Hacka lökarna fint, raspa morötterna på ett fint rivjärn. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Lägg de stekta grönsakerna i en mixer med malet fisk och hugga igen. Lägg köttfärsen i en skål, tillsätt ett ägg, salt, peppar och blanda allt väl.
Steg 2
Vi bildar köttbullar av det färdiga malet köttet.
Steg 3
Häll brödsmulorna på en tallrik och rulla fiskbollarna i dem.
Steg 4
Stek köttbullarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Vi lägger de stekta köttbullarna i en ugnsform och smörjer med gräddfil. Strö över riven ost och lägg i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 25 minuter.
Steg 5
Det här är de röda fiskbollarna!
