Gryterecept är populära eftersom de tar ett minimum av tid att förbereda, och det är enkelt att göra dem av de produkter som alltid finns till hands. Men keso-grytan är också efterfrågad eftersom vuxna idag vill känna barndommens smak igen, ja, smaka på den frodiga läckerheten som hälls med söt sirap.
Det är nödvändigt
- - 250 g keso
- - lite russin;
- - 2 kycklingägg
- - 2 msk. l. gryn + 1 sked för att strö formen;
- - 0,5 koppar mjölk
- - 2 msk. l. strösocker;
- - 1 påse vaniljssocker
- - 30 g smör;
- - en halv tesked salt.
Instruktioner
Steg 1
Vi börjar beredningen av ostmassagrytan genom att blötlägga semolina. Häll den i en skål och fyll den med mjölk. Rör om och låt stå i 15 minuter för att svälla spannmålen.
Steg 2
Sedan tar vi en annan skål, bryter äggen i den, saltar, tillsätter vaniljsocker och strösocker.
Steg 3
Ägg slås i ett fluffigt homogent skum med en mixer.
Steg 4
Tillsätt försiktigt förmjukt smör i den vispade massan och blanda allt lika försiktigt.
Steg 5
Ostmassan knådas på något sätt som passar dig: gnugga den genom en sikt, bara gnugga den med en gaffel eller till och med föra den genom en köttkvarn.
Steg 6
Vi tvättar russin i varmt vatten, du kan till och med hålla den i den en stund för att svälla.
Steg 7
Nu är det dags att kombinera båda blandningarna - gryn och ägg. Knåda dem sedan försiktigt och förvandla dem till en.
Steg 8
I den resulterande blandningen, tillsätt riven keso, blanda. Du kan blanda med en mixer. Tillsätt russin och blanda igen. Vi är redo att använda degen till ostmassan.
Steg 9
Tillaga ugnen: förvärm den till 180-200 grader. Smörj bakformen med olja och strö över semolina.
Steg 10
Lägg den i "deg" -formen för grytan, lägg den på mittenhyllan i den förvärmda ugnen. Vi bakar i ungefär 40 minuter tills vår "dagisstil" ostmassa är täckt med en vacker gyllenbrun skorpa.
