Köttet i en multikokare visar sig vara kost och har en särskilt trevlig smak och arom. Att laga en maträtt i en multikokare tar inte mycket av hemmafruarnas tid och uppmärksamhet.
Det är nödvändigt
- - 1 kg nötkött
- - 4 matskedar mjöl;
- - 1 tesked salt
- - 1/2 tesked malt svartpeppar
- - 50 gram smör;
- - 1 lök;
- - 2 morötter
- - 1 vitlöksklyfta
- - ett glas rött vin
- - Lagerblad;
- 1/2 tsk timjan
- - 1 burk svamp på burk.
Instruktioner
Steg 1
För att gryta kött i en långsam spis, förbered alla nödvändiga produkter. Ta en torr kastrull med multikokare, lägg rätt mängd vetemjöl, salt och svartpeppar i den. Blanda ingredienserna väl.
Steg 2
Ta nötköttet, skölj det ordentligt under rinnande vatten, torka det sedan och skär i medelstora kuber. Doppa varje köttbit väl i en blandning av mjöl, svartpeppar och salt.
Steg 3
Förbered pannan. Smörj den med lite vegetabilisk olja och värm den sedan på medelhög värme. När pannan är tillräckligt varm, lägg nötköttskivorna ovanpå pannan och stek dem på alla sidor tills de är gyllenbruna. Lägg de sauterade nötköttskivorna i en långsam spis.
Steg 4
Ta lök, tvätta dem, skala dem och skär dem sedan i halva ringar. Sätt stekpannan där nötköttet stekts på låg värme igen, efter att du tidigare har smörjt det med en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg sedan de hackade lökarna ovanpå den.
Steg 5
Tvätta, skala och hugga morötterna och hugga en vitlöksklyfta. Tillsätt vitlök och morötter i stekpannan och låt grönsakerna simma tills lökarna är kokta.
Steg 6
Häll sedan ett glas rött vin i pannan, tillsätt lagerblad, torkad timjan och konserverad svampvätska. Koka upp, lägg sedan grönsaker i en sås med rött vin, svampkonserveringsmedel och kryddor i en långsam spis med nötköttbitar.
Steg 7
Ställ in "Quenching" -läget i 1, 5 timmar, stäng locket på multikokaren. Tio minuter före tillagning, öppna locket och tillsätt svampkonserver i köttet och grönsakerna, fortsätt att simma, men med locket öppet.
Steg 8
Multicooker-grytan är klar! Du kan servera skålen med absolut alla rätter, medan du inte glömmer att hälla skålen med en utsökt sås av rött vin och kryddor, dekorera skålen med färska örter och grönsaker.
