Multikokaren är enkel och bekväm att använda. Med hjälp kan du laga soppor, kompott, gelé, steka fjäderfä, kött, fisk, baka en tårta eller paj, göra yoghurt och olika desserter. Smaken av rätter tillagade i en multikokare är inte sämre än rätter som tillagas på kaminen eller i ugnen.
Det enklaste sättet att starta experiment med en multikokare är att laga kyckling. Riv fjäderfäet i bitar med salt, peppar och nödvändiga kryddor, låt stå i ungefär en halvtimme. Slå på multikokaren till "bakning" -läge, ställ in timern i 40 minuter. Häll lite vegetabilisk olja i en skål, lägg ett par vitlöksklyftor och låt det värmas. Lägg sedan kycklingbitarna i skålen, täck med lock och vänta på timersignalen. Vänd kycklingen i slutet av programmet och koka ytterligare 40 minuter. Pepper curry kan användas som en lämplig krydda. Den färdiga skålen får en aptitretande skorpa och en vacker färg.
Ris, potatismos, stuvade eller grillade grönsaker är perfekta som tillbehör till stekt kyckling i en långsam spis.
Om du behöver laga en hel kyckling ska den tvättade och torkade fjäderfäkroppen rivas med en blandning av vegetabilisk olja, salt, peppar, socker, kryddor efter smak, konjak och vitlök pressad genom en press. I denna form bör fågeln marineras i flera timmar, och ännu bättre - hela natten. Placera den inlagda kycklingen i multikokerskålen. Tillagningsläget är detsamma - "bakning". I slutet av programmet ska fjäderfäet vändas och kokas i ytterligare 40 minuter. Strö den färdiga slaktkroppen med massor av örter före servering.
Hur man steker fisk i en långsam spis
Om fryst fisk används för stekning måste den tinas upp innan du lagar mat. Skölj slaktkroppen, ta bort fenorna och svansen. Häll vegetabilisk olja i skålen, sätt på funktionen "bakning". Vänta tills oljan värms upp lite, vid den här tiden skär fisken i portioner, salt, rulla i mjöl och lägg i en skål med uppvärmd olja. Stek skivorna på ena sidan, vänd på den andra. Stäng sedan locket på multikokaren och sätt på "fisk" -läget. För att smaka, under tillagningsprocessen kan du lägga till lök till fisken i halva ringar, riven morötter på ett grovt rivjärn.
Fett med låg fetthalt och ett minimum av ben är perfekt för att steka i en multikokare.
Steka köttbiffar i en långsam spis
Skölj köttfilén och torka. Skär i skivor ca 1,5 cm tjocka. Lägg de färdiga biffarna i skålen. Krydda med salt, peppar och kryddor. Skär stora tomater i skivor, lägg på fileten.
Riv hård ost på ett grovt rivjärn. Stäng skålen med lock, koka skålen i bakningsläget i cirka 40 minuter. Servera potatismos, ris eller bovete som tillbehör.
