I den moderna världen kan du bara vara säker på kvaliteten på maten om du själv har tillagat den. Barnens näring ska vara så korrekt som möjligt, den bör endast innehålla färska och naturliga ingredienser av hög kvalitet. Kycklingkorv för barn bereds mycket snabbt och enkelt, om så önskas kan din lilla hjälpa dig.
Dessa kycklingkorv, eller, som du också kan säga, kycklingkorv, är mycket enkla att förbereda. Dessutom kan du göra dem i stora mängder och frysa dem. I det här fallet är du alltid redo för ankomsten av ditt barns vänner, och en enkel lunch kommer att göras mycket snabbare. Det räcker bara att laga färdiga frysta kycklingkorv. I frysen tappar de inte sin smak och användbara egenskaper.
Hemlagad kycklingkorv kan ges till barn från 9 månader (om det inte finns någon kycklingallergi).
För att göra hemlagad kycklingkorv behöver du:
- kycklingbröstfilé - 4 st.
- mjölk - 100 ml
- ägg - 1 st.
- örter, kryddor (valfritt)
- salt (valfritt, beroende på barnets ålder)
- plastfolie
Om du gör kycklingkorv för framtida bruk kan du fördubbla eller tredubbla mängden ingredienser.
- Skölj kycklingfilén och vrid i en mixer eller köttkvarn. Om du är i köttkvarn, då två gånger.
- Tillsätt ägg, mjölk, gröna, kryddor, vitlök, salt till det resulterande köttet, blanda noga.
- Skär av en rektangel av plastfolie, lägg ut malet på ena sidan - 1-2 msk. skedar. Vi vrider den med ett rör och förseglar den malet kycklingen försiktigt.
- Rulla upp korven, bind en knut på ena sidan och tamp igen ordentligt så att all luft kommer ut. Annars, efter kokning, kommer dina korv att falla sönder i bitar.
- Knyt korvens andra sida.
- Så linda in alla fyllningar.
- Koka korvarna i kokande vatten i cirka 7 minuter tills köttet blir vitt.
- Ta bort det från vattnet, håll det vertikalt med den övre knuten och skär den nedre med en sax. Korven glider lätt på tallriken.
- Barn på kompletterande livsmedel från 9 månader kan få kycklingkorv i denna form. Äldre barn kan stekas tills de är guldbruna.
