Kryddig Potatismuffins

Innehållsförteckning:

Kryddig Potatismuffins
Kryddig Potatismuffins

Video: Kryddig Potatismuffins

Video: Kryddig Potatismuffins
Video: Как приготовить картофельное пюре 2024, Mars
Anonim

Om du gillar indisk mat kommer du att älska de läckra kryddiga potatismuffinsna. De kommer att bli den viktigaste efterrätten på alla festliga bord eller lysa upp regniga höstkvällar.

Kryddig potatismuffins
Kryddig potatismuffins

Det är nödvändigt

  • För 12 muffins:
  • - 2 hela kycklingägg
  • - 1 glas söt ungpotatis
  • - ¼ kopp jordnötssmör
  • - 1 matsked vanlig yoghurt
  • - 3 msk ren lönnsirap
  • - 1 glas mandel
  • - 2 teskedar bakpulver
  • - ½ tesked bakpulver
  • - 2 teskedar kanel
  • - 1 och ½ tesked garam masala (indiska kryddor)
  • - 1 tesked kakaopulver
  • - 1 tesked salt
  • - 1 tsk vaniljextrakt
  • - ½ glas kakao

Instruktioner

Steg 1

Förvärm ugnen till 280 grader innan du lagar mat. Förbered bakrätter i förväg och smörj dem från insidan med smör. Bryt 2 ägg i en stor skål och slå med en gaffel tills lätt skum bildas.

Bild
Bild

Steg 2

Koka potatisen, skala och purera. Tillsätt jordnötssmör, yoghurt, lönnsirap och puré i en skål.

Bild
Bild

Steg 3

Tillsätt alla återstående ingredienser (utom kakao). Blanda allt ordentligt med en visp eller gaffel.

Bild
Bild

Steg 4

Häll all blandningen i skålen i förberedda bakrätter. Fyll inte varje maträtt till randen, eftersom muffinsen stiger avsevärt under bakningen.

Bild
Bild

Steg 5

Baka muffinsna i 20-25 minuter vid 250 grader. När du är klar, ta bort muffinsna och låt svalna. Strö sedan över kakao eller chokladflis.

Bild
Bild

Steg 6

Ta försiktigt bort muffinsna från bakplattan och överför till en serveringsplatta. Rekommenderas för användning som efterrätt eller mellanmål.

Rekommenderad: