Resultaten av många studier har visat att kycklingägg har sämre nytta och näringsvärde för vaktelägg. Deras storlek är liten, men de ger enorma fördelar för kroppen.
Vaktlarnas hemland är Asien, det var där de började äta vaktelägg för första gången. De forntida kinesiska skrifterna från 800-talet nämner äggens läkande egenskaper, och på 1200-talet dök denna produkt upp i japanernas hus, som först reproducerade vaktlar och lite senare ägg i kulten.
När det gäller innehållet av vitaminer och mineraler är vaktelägg fyra gånger högre än kycklingägg. Deras sammansättning är rik inte bara på vitamin A och B utan också på magnesium, zink, järn, mangan, fosfor och kalium. Och till skillnad från vanliga ägg innehåller vaktelägg inte skadligt kolesterol.
Vaktelägg är utmärkta hjälpare i kampen mot vissa mänskliga sjukdomar. Till exempel, vid magsår rekommenderas att du äter dem råa på fastande mage. Dessutom är deras förmåga att förbättra minnet, stärka immuniteten och stabilisera nervsystemet känd. Produkten rekommenderas för patienter med anemi, eftersom dess komponenter ökar hemoglobinet och avlägsnar framgångsrikt toxiner och toxiner, liksom tungmetaller från kroppen.
Eftersom vaktelägg bidrar till att eliminera radionuklider från kroppen, rekommenderades invånare att konsumera 2-3 sådana ägg dagligen efter händelserna i Hiroshima och Nagasaka.
Användbar information om vaktelägg:
Den perfekta temperaturen för lagring av ägg är cirka 4 grader. Det är tillrådligt att förvara dem i en sluten låda i kylskåpets övre hylla.
För att göra ett hårt kokt ägg, koka det i 5 minuter.
10 - 15 gram väger 1 kokt vaktelägg.
För att bekämpa toxicos rekommenderas gravida kvinnor att äta mjukt kokta vaktelägg.
I kosmetologi används vaktelägg också, de är en del av maskerna för att släta ut rynkor och ger håret en livlig glans och jämnhet.
