Prosciutto är en typ av skinka. För att förbereda denna maträtt behöver du några tunna skivor av denna korv. Kycklingfilé med parmesan och prosciutto är en italiensk favorit delikatess.
Det är nödvändigt
- - 10 skivor prosciutto skinka
- - Zest av två citroner
- - olivolja
- - 4 kycklingbröst
- - malen svartpeppar
- - parmesanost
Instruktioner
Steg 1
Förbered först kycklingfilén. Skär varje bröst lätt och öppna, gnugga med salt, svartpeppar och timjan. Strö riven ost och citronskal på kycklingköttet jämnt.
Steg 2
Lägg tunna skivor prosciutto-skinka ovanpå kycklingen. Lägg köttet i en ugnsform och krydda med olivolja.
Steg 3
Du kan laga kycklingbröst i ugnen eller steka i en stekpanna. Tidigare rekommenderas det att täcka ämnena med plastfolie och slå lite av med en kötthammare. Detta görs så att kycklingfilén blir mättad med citronskaljuice. På bordet kan en sådan mat serveras med stekt potatis, potatismos eller en grönsaksservering.
