Förmodligen vet varje hemmafru hur man lagar pilaf i en gryta, men det här alternativet för att skapa en maträtt tar mycket tid och ansträngning. Därför bör de kvinnor som köpte sig en multikokare lära sig att använda den när de skapar kulinariska mästerverk.
För att laga pilaf med kött i en långsam spis behöver du följande produkter:
- Ris - 2 flera glasögon;
- Kött - 350 g;
- Lök - 1 huvud;
- Färska morötter - 1 st.;
- Solrosolja - 1 msk. l.;
- Tomatpasta / ketchup - 1 msk. l.;
- Rent vatten - 4 multiglas;
- Salt och kryddor efter smak.
Receptet för att laga pilaf är ganska enkelt. Det första du ska göra är att steka grönsakerna och köttet lätt. För att göra detta, häll vegetabilisk olja i multikokskålen. Skala löken, skär i godtyckliga bitar, skicka till skålen.
Tvätta morötterna, hacka på ett rivjärn, lägg till lök. Skölj köttet noggrant, skär i små kuber. Allt kött är lämpligt för matlagning av pilaf, allt beror på dina preferenser. Skålen är mycket god med fläsk. Om du väljer kyckling, ska du inte ta vitt kött för matlagning, pilaf kommer sannolikt att visa sig vara torrt, det är bättre att ta trumpinnar. Men nötköttpilaf är perfekt för att mata lite gourmet. Det är sant att när du förbereder en maträtt för ett barn ska du inte lägga till tomatpuré, det är bättre att ersätta den med färska tomater.
I allmänhet skickas färdigt kött till grönsaker. Ingredienserna är saltade, kryddade, en sked tomatpasta / ketchup tillsätts i skålen. När allt är klart bör du sätta på multikokaren. "Stek" -läget är inställt på enheten, tiden är 15 minuter, temperaturen är 100 grader, medan multikokarlocket är öppet. Under tillagningsprocessen måste ingredienserna omröras, om det behövs kan du tillsätta lite vatten i skålen.
Medan grönsakerna och köttet stekas måste du förbereda riset. Det rekommenderas att ta en ångad långkornig sort. Efter att ha valt sådant ris kommer det inte att vara någon fråga om hur man lagar smulig pilaf. Skålen kommer att visa sig vara utmärkt. Det valda riset måste sköljas i ordning under rinnande vatten. Håll den under strömmen tills en klar vätska börjar rinna av. Bra tvätt av spannmålen är en annan hemlighet för att göra smulig pilaf.
När multikokaren gör ett ljud om slutet på läget, häll det beredda riset i skålen, blanda ingredienserna ordentligt, häll i vatten, tillsätt kryddor och salt om det behövs.
När alla förberedelser har gjorts kan du stänga locket på enheten och ställa in önskat läge. Det beror på enhetens märke. Oftast kallas läget "Groats", "Pilaf" är också lämpligt. Tillagningstiden ställs in automatiskt, vanligtvis överstiger den inte en halvtimme. När ljudsignalen hörs måste du försiktigt öppna locket på enheten och rör om pilaf. Stäng sedan enheten och låt skålen brygga lite. Oroa dig inte om du efter tillagningen märker att det finns vatten i pilaven, låt det stå ett tag, överflödig vätska försvinner.
Nu har frågan om hur man lagar pilaf i en långkokare tagits bort från dagordningen. Skålen bereds mycket enkelt och sparar mycket tid, och du kan servera den på bordet med färska örter.
