Fyllda svampar är ett ganska populärt och favorit varmt mellanmål på festbordet. Champignons eller andra svampar är fyllda med ost, grönsaker, skaldjur, kött.
Det är nödvändigt
- -8 stora svampar
- -200g fetaost
- - en halv burk gropar oliver
- - basilika, persilja
- -1/2 Art. torrt vitt vin
- -vegetabilisk olja
- - malet svartpeppar, salt
Instruktioner
Steg 1
Tvätta champignonerna ordentligt, torka med en pappershandduk, separera benen från locken.
Steg 2
Riv osten på ett grovt rivjärn, hugga fint och mala sedan oliverna i en mixer. Hacka basilika och persilja och hugga svampbenen i små bitar. Lägg riven ost, hackade champignonben, basilika och oliver i en liten skål, tillsätt vitt vin och olivolja, krydda med svartpeppar, salt och rör om.
Steg 3
Fyll svampkåporna med den resulterande blandningen. Placera svampen på ett olivolja smurt och baka i 10-15 minuter i en ugn som är uppvärmd till 180 grader. Garnera med hackade örter före servering.
