Detta recept lämnar alltid en utsökt tårta för tedrinkning. Kexet är mycket ömt, under tillagningen av degen kan du lägga till olika ingredienser: russin, nötter, kanderad frukt, choklad. Du kan baka ett tysk kex i en muffinsform eller i en rund eller rektangulär pajform.
Det är nödvändigt
- För tolv portioner:
- - 350 g mjöl;
- - 200 g socker
- - 100 g russin;
- - 80 g smör;
- - 50 g hasselnötter eller malda mandlar;
- - 4 ägg
- - 2 tsk bakpulver;
- - en nypa salt;
- - panering.
Instruktioner
Steg 1
Det tar tio minuter att förbereda, en tysk kex tillagas på 50 minuter. Totalt tar det bara en timmes ledig tid att laga en sådan utsökt kex. Först måste du förvärma ugnen till 180 grader. Förbered formen - strö över brödsmulor.
Steg 2
Vispa mjukt smör i en djup skål med socker tills det är fluffigt. Presentera de råa äggen en i taget utan att sluta vispa. Tillsätt sedan siktat mjöl, bakpulver, salt och nötter. Knåda degen ordentligt. Om så önskas kan du lägga till russin, blötlägg dem i vatten eller rom. Lägg den färdiga degen i den beredda formen, plana ytan, lägg i ugnen.
Steg 3
Baka den tyska sockerkakan vid den angivna temperaturen i 45-50 minuter. Kontrollera degens beredskap själv med en träpinne. Låt sedan kexet stå i form i 5-10 minuter, överför det sedan till en maträtt, svalna helt.
Steg 4
Du kan dekorera det färdiga tyska kexet med pulveriserat socker genom att sikta det genom en sikt direkt på kexet. Servera med te, kaffe eller mjölk. Du kan skära det färdiga kexet i kakor och belägga var och en med sylt, kondenserad mjölk eller söt sirap.
