Gillar du ett ovanligt tillagat kaffe? Då är finskt kaffe det du gillar. Dess extravaganta smak kommer att överraska dig och dina gäster. Sådant kaffe kan ge ett gott humör och livskraft under lång tid. Här är flera alternativ för beredning.
Första alternativet:
- vatten;
- nymalt kaffe;
- äggula.
Tillsätt malda kaffebönor och alltid rå äggula i en liten kastrull. Blanda dem väl.
Häll den resulterande blandningen med kokande vatten, sätt i eld och koka upp.
Låt drycken sitta ett tag. Några minuter borde räcka. Häll sedan i glas och servera.
Finskt kaffe kommer, förutom sin utmärkta smak, att ha en ljus nyans. Detta beror på att kaffesumpen och den kokta äggula kommer att förbli i botten av potten.
Andra alternativet:
- vatten;
- kaffe;
- ägg.
Blanda ägget och skalet tillsammans med malet kaffe. Häll kokande vatten över och koka i en kastrull.
Ta bort drycken från värmen, låt den nöja sig med lite och upprepa operationen. Du kan upprepa denna operation två gånger, tre gånger eller fyra gånger om du vill.
Sila den fasta drycken och servera i koppar.
