Keso är en av de oumbärliga livsmedlen för en hälsosam kost. Vitaminer, spårämnen, aminosyror som utgör den är viktiga i alla åldrar. Förbered den mest känsliga grytan från keso - en utmärkt maträtt till frukost eller eftermiddagste.
Det är nödvändigt
-
- 500 g keso;
- 1 ägg
- 3 msk gräddfil;
- 3 matskedar socker;
- 2 matskedar gryn;
- 100 g russin;
- 0,5 tsk salt;
- vanillin på knivspetsen;
- ströbröd;
- Smör.
Instruktioner
Steg 1
Passera 500 g keso genom en köttkvarn. Om du vill kan du mala keso med en förälskelse eller mala den i en mixer.
Steg 2
Smält 2 msk smör, kokar inte.
Steg 3
Kombinera beredd keso och smält smör.
Steg 4
Vispa 1 ägg med 3 matskedar strösocker tills ett fast skum uppträder.
Steg 5
Kombinera keso med visat ägg med socker, blanda försiktigt. Lägg till ostmassan 2 msk gryn, 0,5 tsk salt, vanillin på knivspetsen. Knåda allt tills det är jämnt.
Steg 6
Tvätta 100 g russin i varmt vatten. Om russin är för torr, blötlägg dem i varmt vatten i 30 minuter. Töm sedan vattnet, torka russin med en pappershandduk.
Steg 7
Doppa de beredda russin i mjöl och blanda dem med ostmassan.
Steg 8
Smörj en ugnsform med smör och strö över brödsmulor.
Steg 9
Lägg ostmassan i en ugnsform, släta ytan, borsta den med 3 matskedar gräddfil, strö över smält smör.
Steg 10
Lägg ett bakplåt med keso i en förvärmd ugn till 180 grader och baka den i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 11
Skär den beredda keso-grytan i portioner och servera den varm. Servera bärsirap, sylt, konserver, gräddfil eller kondenserad mjölk med grytan. Sätt dryckerna efter eget tycke. God aptit!
