Chips är en delikatess som både vuxna och barn älskar. Det finns många typer av chips, såsom potatis, äpple, rödbetor, ost. Det sista alternativet är den perfekta typen av chips, som är bra som en sidrätter med sallader och skaldjur.
Det är nödvändigt
- - 200 g ost;
- - 2 msk. skedar sesam;
- - 50-70 g pistaschmandlar;
- - 1 vitlöksklyfta
Instruktioner
Steg 1
Riv osten på ett grovt rivjärn (hård ost är bäst för att göra flis).
Steg 2
Hacka vitlök och hugga också nötterna så små som möjligt och mala dem sedan till en välling i en mortel (i det här receptet kan du använda valfria nötter, men de mest utsökta chipsen erhålls med pistaschmandlar och hasselnötter).
Steg 3
Lägg ost, hackade nötter, sesamfrön och vitlök i en djup skål, blanda allt ordentligt.
Det är bäst att använda en silikonform för att göra ostflis, men om du inte har en kan du använda ett vanligt bakplåt, men i det här fallet ska du täcka det med oljat pergament. Så, använd en sked och lägg blandningen i form av kakor på den beredda formen. Det optimala avståndet mellan dem är 3-5 cm, diametern på varje "tårta" är 8-10 cm.
Steg 4
Lägg bakplåten i ugnen, förvärmd till 180 grader i 7-10 minuter, sänk sedan ugntemperaturen till 70 grader och håll flisen i ytterligare 10 minuter.
Steg 5
Ta bort bakplåten efter en stund från ugnen och, medan flisen är het, använd en kavel för att forma dem till en krökt form. Chips kan serveras antingen som tillbehör eller som ett oberoende mellanmål.
