Ostsoppa är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt som har en unik doft av ost och en luftig krämig konsistens.
Om du älskar ost, var noga med att försöka laga denna maträtt, dess smak lämnar dig inte likgiltig.
Hur man gör ost kycklingsoppa
Du kommer behöva:
- 300 g kycklingfilé
- 2 medelstora potatisar
- 1 paket bearbetad ost;
- 1 morot
- 150 g hård ost;
- 250 ml mjölk
- salt.
Skala, skölj och hugga potatis och morötter i slumpmässig ordning.
Skölj kycklingfilén och hugga fint.
Häll en liter vatten i en kastrull, lägg kött och grönsaker i den, salta och sätt på eld i 30-35 minuter. Så snart alla ingredienser är kokta, töm ut vattnet och använd en mixer för att slipa hela innehållet i pannan till puré.
Skär den bearbetade osten i kuber, hård ost - riv på ett grovt rivjärn.
Häll mjölk i en kastrull med potatismos och lägg den på låg värme. Så snart soppan kokar - tillsätt smält och hård ost, ta bort pannan från värmen. Ostsoppa med kyckling är klar.
Hur man gör svamp gräddostsoppa
Du kommer behöva:
- 100 g bearbetad ost;
- 100 g färska svampar
- 3 potatisar
- 1 morot
- 1 vitlöksklyfta
- salt.
Skala potatisen och morötterna, skölj, skär potatisen i kuber, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Skär osten i kuber, svamparna i ingen särskild ordning. Hacka vitlök.
Lägg en kruka med vatten på en eld. Så snart vattnet kokar, lägg potatis, morötter och svamp i det, salt. Koka i 25-30 minuter.
Ta bort pannan från värmen och tillsätt ost och vitlök till innehållet. Låt soppan stå, täckt i 5-7 minuter.
Använd en mixer för att lägga till en krämig konsistens i soppan. Ostsoppa med svamp är klar.
Hur man gör ostkrämsoppa i en långsam spis
Du kommer behöva:
- 3 bitar stora potatisar
- 1 lök;
- 1 morot
- 200 ml grädde
- 100 g ost;
- 1,5 liter vatten;
- salt;
- malen svartpeppar.
Skölj och skala grönsaker (potatis, lök, morötter), hacka dem fint.
Häll vatten i multikokerskålen, lägg grönsaker där, salt och peppar och sätt på "stewing" -läget i 40 minuter.
Fem minuter före tillagningens slut, öppna locket på multikokaren, tillsätt grädde och förriven ost i soppan och stäng igen.
När matlagningen är klar, häll soppan i en djup skål och använd en mixer för att ge den en krämig konsistens.
