Potatisgryta kan matas till barn från 1 år. Naturligtvis rekommenderas det för resten. Grönsaker och smör som läggs till receptet ger grytan en speciell smak.
Det är nödvändigt
- vitkål - 200 g,
- smör - 70 g,
- potatis 300 g,
- brödsmulor - 3-4 matskedar,
- salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kålen väl, torka den lätt, hugga så tunn som möjligt. Koka vatten i en kastrull, tillsätt salt och sänk den hackade kålen. Koka tills det är ömt. Lägg den färdiga kålen i ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av, låt den svalna.
Steg 2
Skölj potatisen, skala dem, skär i jämna bitar, koka i saltat vatten. Frigör den färdiga potatisen från vatten, tillsätt 20 gram smör, gör potatismos.
Steg 3
Kombinera kokt kål och potatismos, blanda väl. Tillsätt svartpeppar om så önskas.
Steg 4
Borsta skålen där du ska laga grytan med lite smör. Strö över brödsmulor. Lägg grönsaksmassan på toppen. Strö över brödsmulor igen på toppen. Smält resterande smör eller skär i tunna skivor, sprid över brödsmulorna i en form.
Steg 5
Värm ugnen till 180 grader. Baka skålen i 30 minuter tills du får en fin skorpa. Kyl den färdiga grytan, dela upp den i portioner, servera. Om så önskas kan du strö över örter och hälla över gräddfil.
