Granatäpple är en mycket välsmakande och mycket hälsosam frukt. Dess fördelar beror på dess unika sammansättning; det är ett riktigt lager av vitaminer, mineraler och andra användbara ämnen! Den största fördelen med granatäpple är i kornen, även om fruktens skal och till och med bladen också är användbara. För pajen är det naturligtvis bättre att använda sura och sura saftiga korn.
Det är nödvändigt
- - 2 granatäpplefrukter;
- - 230 g kallt smör;
- - 200 g mjöl;
- - 150 g socker
- - 4 ägg
- - riven skal och juice av tre citroner;
- - 4 msk. portvinbåtar;
- - 1 msk. sked honung.
Instruktioner
Steg 1
Skär granatäpplen på mitten, ta bort alla kornen, blanda dem med honung och port. Det visade sig granatäpplesås, som kommer att behöva dekorera den färdiga kakan.
Steg 2
Blanda mjöl med 100 g smör, en nypa salt och 2 msk. skedar vatten. Knåda degen, linda den i plastfolie, lägg den på en kall plats i en timme.
Steg 3
Ta en metallskål, vispa ägg och socker i den tills den är skummig. Rör i riven citronskal, häll i citronsaft. Tillsätt 130 g smör.
Steg 4
Blanda allt i ett vattenbad med en mixer, konsistensen bör vara en tjock grädde.
Steg 5
Smörj kakpannan med fett, lägg ut degen, fyll med grädde på toppen. Baka vid 200 grader i en halvtimme i ugnen. Låt kakan svalna och ta sedan bort den från formen, garnera med en granatäpplesås som du väljer.
