Till skillnad från vanlig mjölk lagras torr mjölk mycket längre. Om du köper det med ett lager kan du när som helst laga läckra rätter, inklusive fantastiska desserter: godis, krämer, kakor.
Hemlagade sötsaker
Gör mjölkpulvergodis som smälter i munnen. Om det inte finns några ingredienser kan de lätt bytas ut till andra. Så istället för grädde kan du ta mjölk eller vatten och ersätta kokos med sockerrör med kanel eller apelsinskal.
Receptet säger att hemlagade sötsaker inkluderar:
- 500 g mjölkpulver
- 100 g smör;
- 3 matskedar grädde
- 110 g socker;
- 600 ml kylt kokt eller filtrerat vatten;
- 2 matskedar kokosflingor.
Häll socker i en kastrull, lägg i smör, häll i vatten och grädde. Sätt blandningen i eld och koka upp den. Det är absolut nödvändigt att röra om det regelbundet.
Allt kokt, stäng av värmen, låt innehållet svalna. Tillsätt mjölkpulver i små portioner och rör om med en sked.
Förbered en lämplig form. Det måste smörjas med smör och strö med kokosflingor. Om någon ingrediens saknas, ersätt den med de som beskrivs ovan.
Formen tas bort i 40-50 minuter i kylen. Klipp nu den frysta massan med en skarp kniv för att göra godis. Du kan sätta på vattenkokaren och smaka på den känsliga delikatessen.
Ett värdigt alternativ till Rafaello godis
Pulvermjölk hjälper till att skapa en grädde som liknar den som används i Rafaello-godis. För skalet, köp våfflor och för grädden, ta:
- 60 ml vatten;
- 150 g mjölkpulver
- 80-100 g socker;
- 60 g kokosflingor;
- 90-100 g smör;
- vanillin.
Som i föregående recept kokas oljan, vattnet och sockret. Tillsätt sedan mjölkpulver, kokosflingor, vanillin i massan och rör om.
Placera den kylda grädden i kylen i 20 minuter. Fyll sedan i två halvor av tartletterna och stapla ihop dem för att göra krispiga fyllda bollar. Om de inte finns, forma sedan bollar från den frysta grädden och rulla dem i kokosflingor.
Med denna kräm kan du lägga kakor, lägga till kakor.
Tjock vaniljsås
Lätt att göra vaniljsås av mjölkpulver. För att göra detta, blanda en matsked mjöl med ett glas vatten, ett rått ägg och två matskedar socker. Tänd massan, rör om kontinuerligt. När det kokar, ta bort värmen. Häll i 2 matskedar mjölkpulver i en tunn ström.
När grädden har svalnat sprids den över ett 100 gram smör, lite vanillin tillsätts och vispad. Ett läckert tårtskikt är klart. Eventuellt kan du i piskningsfasen lägga till en hög matsked snabbkakao för att göra en chokladkräm.
Pulvermjölk kan läggas till spannmål, äggröra, potatismos, "söt korv", "tryffel" godis och många fler läckra rätter med den.
