I en värld som styrs av "kemi" är det mycket viktigt att äta rätt. För detta finns det recept på olika enkla, välsmakande och viktigast av allt hälsosamma rätter. En av dessa är mjölkpannkakor.
Hur man gör yoghurt
Ingredienser:
- mjölk, 1 liter;
- gräddfil, 3 msk. l.
Receptet är ganska enkelt. Du måste ta färsk mjölk, tillsätt lite gräddfil och låt stå en dag på en mörk och torr plats. Rör om ibland. Nästa dag är den ojämna mjölken redo att användas.
Pannkakor med ostmjölk
Ingredienser:
- mjöl, 200-250 gram;
- ojämn mjölk, 400 ml;
- 2 ägg;
- 0,5 tsk soda;
- en nypa salt;
- 3: e. l. Sahara;
- vegetabilisk olja.
Istället för bakpulver kan du lägga bakpulver i degen.
Bryt först äggen i en skål och slå dem med en gaffel. Tillsätt läsk, ägg, en nypa salt, socker i den ojämna mjölken. Blanda mjöl gradvis med denna blandning och blanda ordentligt. Degens konsistens bör likna gräddfil. Häll vegetabilisk olja i pannan och värm upp den lite. Stek pannkakorna på båda sidor.
Ibland tillsätts tvättade russin i degen innan de bakas.
Pannkakor med yoghurt med äpplen
Ingredienser:
- mjöl, 5 msk. l.;
- ojämn mjölk, 500 ml;
- 2 ägg;
- salt, en nypa
- socker (efter smak);
- äpplen, 5-7 bitar;
- vegetabilisk olja.
Bryt ägg i en skål och slå med en gaffel. Tillsätt salt, socker (efter smak), ägg i den ojämna mjölken, blanda noga och kombinera med mjöl, tillsätt det gradvis till denna blandning. Tvätta äpplen, skala och skär i små kilar. Häll olja i en stekpanna och värm upp den. Medan ena sidan av pannkakorna är stekt, lägg äpplen på den andra och vänd sedan pannkakorna och brun dem. Strö den färdiga skålen med strösocker.
Pannkakor serveras vanligtvis med smör, gräddfil, honung eller sylt. Mycket intressanta desserter kan fås genom att servera pannkakor med olika frukter och kondenserad mjölk. För barn, genom att ansluta fantasi, använda gelé eller sylt, kan du skapa olika fmgurki, till exempel uttryckssymboler. Dessutom kan barn delta i detta.
Färdiga pannkakor hälls också med gräddsås och simmas i en het panna.
Gräddsås
Ingredienser:
- gräddfil, 1 glas;
- socker, 0,5 koppar;
- vanillin, på knivspetsen.
Tillsätt socker, vanillin till gräddfil och blanda ordentligt. Såsen är klar. Det behöver inte smälts i en stekpanna; om så önskas kan du helt enkelt hälla över pannkakorna.
Det finns många alternativ för såser. Här är en till.
Chokladsås
Ingredienser:
- mörk choklad, 170 gram;
- vatten, 115 ml;
- socker, 3 msk. l;
- smör, 30 gram;
- grädde, 6 msk. l;
- vaniljessens, 0,5 koppar.
För att förbereda såsen måste du värma upp vattnet i en kastrull och koka och tillsätt socker under omrörning tills det är helt upplöst. Bryt upp chokladen och skär smöret så tunt som möjligt. Tillsätt choklad och smör i sockervatten och rör om. Ta bort pannan från värmen. Häll grädden och vaniljessensen i såsen, rör om och såsen är redo att användas.
