Detta otroligt läckra och mycket aptitretande mellanmål tillverkat av pitabröd och konserverad fisk tillagas förvånansvärt snabbt och enkelt. Det är bäst att laga en sådan rulle med sardin, saury eller rosa lax, men du kan använda annan fisk efter din smak.
Det är nödvändigt
- 3 tunt pitabröd;
- 1 burk konserverad fisk;
- 3 kycklingägg;
- 200 g hård ost;
- 300 g majonnäs;
- ett litet gäng dillgrönsaker.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda äggen. De måste doppas i en kastrull med vatten och kokas på en het spis. För att äggen ska vara hårdkokta måste de koka i 8-10 minuter. Sedan tas de bort från kastrullen och doppas i en behållare med kallt vatten. Så snart äggen har svalnat ska skalen tas bort från dem och rivas.
Steg 2
Öppna den konserverade fisken och försök ta bort nästan all vätska. Sedan ska det hackas med en enkel gaffel. I det här fallet är det nödvändigt att bitarna är små. Osten ska också hackas med ett grovt rivjärn.
Steg 3
I en tillräckligt djup kopp måste du lägga den erforderliga mängden majonnäs (du kan använda både köpt och hemlagad). Då måste du skölja dillen noggrant, vänta tills vattnet rinner ut och hugga det fint med en skarp kniv. Blanda majonnäs och dill ordentligt.
Steg 4
Lägg 1 pitabröd på bordet. Täck över ytan med ett jämnt lager dill och majonnäs sås (använd en tredjedel av såsen).
Steg 5
Placera sedan den hackade fisken över majonnäs. Försök att fördela fisken jämnt över pitabrödets hela yta.
Steg 6
Lägg det andra försiktigt ovanpå det första pitabrödet. Ytan måste också vara belagd med sås medan man använder ½ del av den återstående massan. Strö därefter pitabrödet jämnt med hackade ägg.
Steg 7
Lägg det tredje pitabrödet på de två första och belägg också hela ytan noggrant med kvarvarande sås. Strö med hackad ost på toppen.
Rulla pitabrödet försiktigt, utan att skynda, i en tät rulle (tryck ner medan du fäller).
Steg 8
Den färdiga rullen måste kylas i minst 3 timmar. Då kommer det att återstå att skäras i portionerade bitar.
