Korv är inte en produkt som kan konsumeras omedelbart. De ska kokas innan de äts. En av tillagningsmetoderna är att grilla maten.
Flera recept på grillade korvar (ingredienser ges per halvt kilo korv).
1. Enkla korvar. Förbered 3 matskedar gräddfil och alla gröna efter smak. Frigör korvarna från skalet, borsta med gräddfil, lägg på en uppvärmd grill eller rost. Vänd, stek tills det är skarpt. Hacka örterna, ta bort den rostade maten från gallret, lägg på tallrikarna och strö över örter.
2. Korv med vitlök. Gör sneda snitt på de skalade korvarna (som på en limpa). Hacka 6 vitlöksklyftor fint. Börja skära med dem, smörj allt på toppen med majonnäs eller gräddfil - två matskedar räcker. Placera korvarna på den heta grillen och steka tills de är skarpa.
3. Korv med ost. Du behöver 200 g hård ost, en citron eller torrt vitt vin, en massa gröna lök, flera grenar av dill. Hacka greener, riv ost. Ta bort filmen från korvarna, skär den, men inte till slutet. Lägg lite ost i skäret, säkra med tandpetare, häll med utspädd citronsaft eller vin. Placera på grillen och brun till gyllenbrun. Servera med örter.
4. Korv med lök. Förbered en medellök, massa gröna lök, 3 matskedar majonnäs. Skala löken, skär i kuber, hacka grönlök. Blanda hälften av de gröna lökarna med lökarna, tillsätt en sked majonnäs, rör om. Skär de skalade korvarna i längd och fyll med lökmassan. Grill. Servera strö med gröna lökar.
