Håller med om att det inte finns någon doft som är trevligare än lukten av nybakat bröd … Fyll ditt hem med denna doft, för hemlagat bröd är väldigt enkelt! Du behöver inte en brödtillverkare, ingen surdeg eller några speciella kulinariska färdigheter. Minsta ingredienser och maximalt resultat - allt vi älskar!
Det är nödvändigt
- - 500 g bagerimjöl
- - 1 g torrjäst är ungefär 1/4 tesked;
- - 10 g salt;
- - 400 ml vatten.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl och blanda det med jäst - rör bara för hand och det är det. Häll sedan i varmt (inte varmt!) Vatten under omrörning och rör om tills det är jämnt. Täck skålen och låt den stå i rumstemperatur i 12 timmar.
Steg 2
Förbered en brödpanna. Formuläret måste ha lock, detta är ett måste!
Stänk arbetsytan med mjöl, överför degen till den och dela upp i två bröd. Överför dem sedan till en mjölad linneduk.
Steg 3
Förvärm ugnen till maximalt (240 grader) under tiden som vi ska baka. Efter 20-30 minuter, när ugnen och, viktigast av allt, formen är väl uppvärmd, sänker vi ner det första arbetsstycket i det, och ytan som var ovanpå ska vara längst ner: vi får ett mer poröst och luftigt bröd. Täck skålen med lock och låt stå i ugnen i 25 minuter. Efter en viss tidsperiod, ta bort locket och ugnen i ytterligare 15 minuter vid en temperatur på 190 grader.
Smaklig måltid!
