Under lång tid var kostfiberns roll inte betydelsefull i matsmältningssystemet. Och bara för några decennier sedan erkändes att en person inte kan existera. Trots att själva fibern inte innehåller några vitaminer eller mineraler är de absorberande och tar bort skadliga ämnen och toxiner från kroppen.
Instruktioner
Steg 1
Kostfiber minskar risken för att utveckla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Många studier av europeiska forskare har visat att människor som systematiskt konsumerar fiber är mindre mottagliga för sjukdomar som hjärtinfarkt och stroke.
Steg 2
Normalisering av matsmältningssystemet beror direkt på närvaron av kostfiber i maten. I sin kärna är de prebiotika som matar de välgörande bakterierna i tarmen. De bidrar till normalisering av avföring, utför syntesen av vitaminer och användbara mikroelement och upprätthåller också ett bra tillstånd av immunitet.
Steg 3
Kostfiber minskar kolesterolhalten i blodet och skyddar därmed mot åderförkalkning och kärlslitage. Faktum är att kolesterol bildar gallsyror, som tillsammans med galla utsöndras i mag-tarmkanalen. Vissa av dem kan absorberas tillbaka och bilda kolesterol igen. Kostfibrer hämmar absorptionen och skyddar därmed våra blodkärl.
Steg 4
Nyligen har studier visat att fiber kan förhindra utvecklingen av maligna tumörer. Detta gäller särskilt för koloncancer, såväl som bröst- och äggstockscancer. I detta fall tillåter kostfiber helt enkelt inte cancerframkallande ämnen och påverkar aktiveringen av cancerceller.
Steg 5
Och naturligtvis är fibrer helt enkelt oersättliga för att gå ner i vikt. För det första kan den behålla vatten i magen och därigenom öka volymen mat, men samtidigt få ett minimum av kalorier. För det andra kräver livsmedel med kostfiber noggrann tuggning, så känslan av fullhet kommer i tid och du kommer inte att kunna äta för mycket. Och för det tredje sänker fibern absorptionen av sockerarter, och detta i sin tur hjälper till att upprätthålla blodsockernivån på önskad nivå.
