Med början av varma dagar behöver kroppen en ökad mängd vätska. För att släcka din törst kan du göra hemlagad saft, som inte bara är god men också mycket hälsosam.
Ingen sockerhaltig läsk släcker törsten som en naturlig citronsaftbaserad dryck, limonad. Naturlig saft är bra eftersom den inte innehåller några konstgjorda färger och smaker, tvärtom, den innehåller mycket vitaminer och näringsämnen, dessutom släcker den perfekt törst och reglerar den vatten-alkaliska balansen i kroppen. Du kan göra limonad hemma på olika sätt och med tillsats av olika ingredienser.
Klassisk saft
Det klassiska lemonadreceptet är extremt enkelt. Det har använts i hundratals år i olika länder för att göra en uppfriskande citrondryck. För att förbereda klassisk limonad pressas juice ut ur citroner och späds med rent kallt vatten i beräkningen - ett glas juice per liter vatten. Socker tillsätts till saft efter smak, rörs om, hälls i glas och serveras.
Ett mer komplext limonadrecept innebär kokning. Citroner, tillsammans med skalet, skärs i en kastrull, hälls med vatten, tillsätts socker och kokas. Efter kylning tappas limonaden och lagras i kylen.
Modern saft
Ett mycket intressant sätt att göra limonad hemma med mineral kolsyrat vatten. För detta tas en två liters flaska av mineralvatten, ett glas vatten öppnas och dräneras. Nu skärs en citron i bitar tillsammans med skalet så att det passar flaskans hals. Citronskivor skjuts in i en mineralvattenflaska. Du kan ta några kvistar med mynta och lägga till den i din framtida saft.
Älskare av söta drycker kan söta denna blandning, men mineralvattenlimonaden smakar exakt när den är osötad. Nu stängs flaskan, skakas och läggs i kylen för kylning. Efter ett par timmar kan du helt enkelt dricka fantastiskt uppfriskande kolsyrad saft.
Ingefära limonad
För dem som vill gå ner i vikt eller bara för dem som gillar att skämma bort sig med hälsosamma drycker tillagade av egna händer, kan du rekommendera att göra ingefära limonad. Det är också ganska enkelt att förbereda. Lägg ett glas vatten och ett glas brunt rörsocker på en liten eld. När sockret har lösts, tillsätt 50 gram riven ingefärarot i sirapen och koka blandningen. Ta bort det från värmen och låt det brygga i ungefär tio minuter. Därefter tillsätt juice från fyra citroner till blandningen och häll allt med två liter vatten. Efter att ha svalnat helt, töm limonaden och servera med is.
