Det finns många recept för att göra hemlagad konjak av månskin, vodka, alkohol, men inte alla är enkla och prisvärda. De som inte vill bry sig om den komplexa flerstegsprocessen för att förbereda denna ädla dryck kommer säkert att gilla enkla recept för att göra konjak hemma.
Recept för att göra hemlagad cognac med vanilj
Enligt detta recept kan cognac framställas både från vodka och från välfiltrerad månskin.
Du kommer behöva:
- 3 liter vodka eller hemlagad månskin av hög kvalitet;
- 10 st. nejlikor;
- 6 st. katrinplommon;
- 100 g socker
- 2 msk. torr te bryggning;
- en påse vanillin.
Lägg alla ingredienser i en glasburk och fyll med vodka (månskin). Skaka vätskan och ta bort den i tre dagar på en mörk plats. En gång om dagen måste konjak skakas ordentligt. Efter tre dagar silar du konjak och flaskar den färdiga drinken.
Göra hemlagad konjak på ekbark
Detta hemlagade recept är lite mer komplicerat än det tidigare, eftersom det kräver fler ingredienser.
Du behöver följande produkter:
- 1 liter vodka
- 3 tsk strösocker;
- 300-400 g av en blandning av russin, nypon och torkade äpplen.
- 1 tsk citronsaft;
- 2 msk. ekbark;
- ingefära och vanillin på knivspetsen.
Häll vodka i en 3 liters burk. Placera ekbarken i en gasväska och binda tätt. Tillsätt alla nödvändiga ingredienser till vodka och blanda ordentligt. Stäng burken med ett nylonlock och placera den på en mörk plats i 10 dagar. Skaka vätskan i burken var femte dag. Efter 10 dagar silar du den hemlagade konjaken på ekbarken och flaskar den.
Hemlagat cognacrecept med kryddor
Detta recept kommer att tilltala fans av "pepparkorn" i drycker. Att göra konjak med kryddor är lika enkelt som att göra drycker enligt tidigare recept.
Du kommer behöva:
- 3 liter vodka
- 1 msk. torra teblad (det är bättre att ta högsta betyg);
- 5 lagerblad;
- 5 svarta pepparkorn
- en halv skida röd paprika;
- 1 msk. torkad citronbalsam;
- 3 msk. Sahara;
- vanillin på knivspetsen.
Lägg alla kryddor i en burk och fyll med vodka. Insistera på cognacen i 10 dagar på ett svalt mörkt ställe, sila sedan drycken, pressa ut det som finns kvar i burken och sila allt igen genom ostduken. Detta kompletterar beredningen av hemlagad cognac, du kan flaska den och försegla den.
