Bläckfiskkött innehåller en enorm mängd användbara element. Kött är rikt på protein, vitamin B och C, jod, järn, fosfor, mangan och kalcium. Bläckfiskrätter är mycket näringsrika, smältbara och läckra.
Det är nödvändigt
-
- salt;
- persilja;
- selleri.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du tina bläckfiskfilén.
Steg 2
Du kan tina den så här: lägg filéerna i varmt vatten i några minuter eller låt tina i luften.
Steg 3
Ta bort eventuella kvarvarande inälvor.
Steg 4
Placera bläckfiskfiléerna i varmt vatten i fem minuter och ta sedan bort plastfolien.
Steg 5
Skölj filéerna noggrant med kallt vatten.
Steg 6
Häll vatten i en kastrull, salt, tillsätt persilja, selleri, bläckfiskfilé.
Steg 7
Låt sjuda på låg värme. Koka i fem minuter.
Steg 8
Kyl det färdiga bläckfiskköttet och skär i remsor.
Steg 9
Kokta filéer kan läggas till sallad eller serveras med stekt eller kokt potatis.
