Här är ett recept på en enkel och utsökt paj som kan göras på fyrtio minuter. Detta är perfekt för en familje middag, utsökt te eller sociala sammankomster. Kakan är mjuk, aromatisk och öm. Ingredienserna är enkla och prisvärda. Citroner används för smaksättning, men du kan experimentera med andra frukter eller bär.
Det är nödvändigt
- - 200 g margarin;
- - 3 glas mjöl;
- - 2 koppar strösocker
- - ½ tsk bakpulver;
- - 1 ägg
- - ½ glas mjölk;
- - 2 citroner.
Instruktioner
Steg 1
Vi sätter ugnen för att värmas upp till 180 grader. Knåda degen under tiden. För degen behöver du bara blanda alla ingredienser, men vi kommer att göra det i flera steg.
Steg 2
Blanda margarin med socker. Det är tillrådligt att ta bort margarinet i kylen i förväg så att det vid den här tiden blir mjukt. Lägg 200 g margarin i en skål, tillsätt 2 koppar socker och blanda ordentligt, gnugga med en sked tills den är jämn. Massan ska bli vit. Blanda ägget och mjölken i ett separat glas utan att slå. Häll i margarinmassa och blanda allt tills det är jämnt.
Steg 3
Vi rasar citroner eller passerar dem genom en köttkvarn. Kombinera med margarinmassa och blanda försiktigt. Du borde få en enhetlig massa. I det här fallet kommer citronerna i den att vara skivor, och margarinen kommer att vara basen.
Steg 4
Sikt tre glas mjöl genom en fin sikt i en stor skål. Tillsätt bakpulver och blanda ordentligt. Du får en enhetlig massa.
Steg 5
Häll mjöl och läsk i den medan du rör om citronmassan. Vi ser till att inga klumpar uppträder. Knåda degen. Vanligtvis visar det sig inte vara så tjockt - det är tack vare detta som kakan blir mjuk och luftig.
Steg 6
Smörj bakformen med smör, strö över gryn eller brödsmulor. Lägg degen i en form och lägg den i en förvärmd ugn i 20-30 minuter. Utsätt inte för mycket. Kakan ska brunas och få en krämig gul nyans, något brunaktig runt kanterna. Den färdiga kakan kan ströas med florsocker och garneras med fruktbitar.
